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Hallo ich habe die Tage ein schönes Stück schweinskarree auf den Grill gepackt und es bei 180° 2.5 Stunden garen lassen. Kerntemperatur von 63 Grad genommen.
Achso sorry...es war sehr lecker xxxtrem viel Fleisch und sehr sehr saftig.man sollte vorher am besten die Knochen ansägen, da es beim hacken schon schön spritzt.