Hallo,
Hab gestern ein verspätetes Weihnachtsgeschenk vom Christkind bekommen. Im Forum und div. Fachliteratur (AMA - Grillzeit) hab ich schon einiges über dieses Tunigteil gelesen, konnte mich aber wegen des doch recht hohen Preises noch nicht dazu überwinden. Deshalb hab ich mich gefreut wie ein Schneekönig, wie unterm Christbaum die Gutscheine für folgende Teile lagen:
Die Platte wird noch nachgeliefert. Wok werde ich später mal ausprobieren (hab gestern Thai-Curry gemacht und keine Lust)
Aber nachdem der heutige Sonntag so herrlich zum Grillen einlud (-7°C, Sonne) wurden gestern noch diverse Tierkörperteile aus dem Gefrierschlaf geholt, über nacht langsam aufgetaut.
Am Start:
2 Stk. Rostbraten, jeweils ca. 450 g
Burger für die Kinder
Streng nach Vorschrift den Rost gesäubert. (lt. Weber sind diese Teile emailliert und müssen nicht eingebrannt werden)
Kugel in Betrieb genommen.
2/3 vollen AKZ (hatte nicht mehr Brekkies) durchgeglüht, Brekkies in der Mitte genau unter dem Sear-Grate angehäuft und das System vorgeglüht.
Im äusseren Ring werden Erdäpfel mit Oliven-Öl und BBQ-Gewürz (natürlich selbst angesetzt) indirekt als Beilage gegrillt.
nach 20-25 min (Kugel hatte ca. 260°C) unter lautem Zischen die eingeölten Steaks aufgelegt.
3 min um--> Wenden, ging etwas Zäh von dem Gitter ab, aber ein schönes Branding war dennoch zu sehen, werde nächstes Mal den Rost auch ölen..
nach weiteren 3 min. Steaks in Jehvova eingepackt und von der Glut gezogen. Burger aufgelegt und gegrillt.
Tellerbild:
Anschnitt --> Perfekt.
mit FDS und Pfeffer aus der Mühle, ein Gedicht.
Mit der Restwärme wurde noch ein Schoko-Kirsch-Kuchen gebacken. den gibts zum Kaffee..
Fazit: ich finde den Sear-Grate vom System her mit dem Wok und der Platte gut durchdacht, funzt wirklich ganz gut, die Grillfläche ist ausreichend (für 4 Personen), der Preis ist natürlich etwas hoch, aber als Geschenk sehr zu empfehlen (vor allem wenn man der Beschenkte ist....
)
Schönen Sonntag
Archie
Hab gestern ein verspätetes Weihnachtsgeschenk vom Christkind bekommen. Im Forum und div. Fachliteratur (AMA - Grillzeit) hab ich schon einiges über dieses Tunigteil gelesen, konnte mich aber wegen des doch recht hohen Preises noch nicht dazu überwinden. Deshalb hab ich mich gefreut wie ein Schneekönig, wie unterm Christbaum die Gutscheine für folgende Teile lagen:
Die Platte wird noch nachgeliefert. Wok werde ich später mal ausprobieren (hab gestern Thai-Curry gemacht und keine Lust)
Aber nachdem der heutige Sonntag so herrlich zum Grillen einlud (-7°C, Sonne) wurden gestern noch diverse Tierkörperteile aus dem Gefrierschlaf geholt, über nacht langsam aufgetaut.
Am Start:
2 Stk. Rostbraten, jeweils ca. 450 g
Burger für die Kinder
Streng nach Vorschrift den Rost gesäubert. (lt. Weber sind diese Teile emailliert und müssen nicht eingebrannt werden)
Kugel in Betrieb genommen.
2/3 vollen AKZ (hatte nicht mehr Brekkies) durchgeglüht, Brekkies in der Mitte genau unter dem Sear-Grate angehäuft und das System vorgeglüht.
Im äusseren Ring werden Erdäpfel mit Oliven-Öl und BBQ-Gewürz (natürlich selbst angesetzt) indirekt als Beilage gegrillt.
nach 20-25 min (Kugel hatte ca. 260°C) unter lautem Zischen die eingeölten Steaks aufgelegt.
3 min um--> Wenden, ging etwas Zäh von dem Gitter ab, aber ein schönes Branding war dennoch zu sehen, werde nächstes Mal den Rost auch ölen..
nach weiteren 3 min. Steaks in Jehvova eingepackt und von der Glut gezogen. Burger aufgelegt und gegrillt.
Tellerbild:
Anschnitt --> Perfekt.
mit FDS und Pfeffer aus der Mühle, ein Gedicht.
Mit der Restwärme wurde noch ein Schoko-Kirsch-Kuchen gebacken. den gibts zum Kaffee..
Fazit: ich finde den Sear-Grate vom System her mit dem Wok und der Platte gut durchdacht, funzt wirklich ganz gut, die Grillfläche ist ausreichend (für 4 Personen), der Preis ist natürlich etwas hoch, aber als Geschenk sehr zu empfehlen (vor allem wenn man der Beschenkte ist....
)Schönen Sonntag
Archie
