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Selbstgebaute Sizzle Zone
- Ersteller Noonoo
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Noonoo,
schau doch mal bitte hier: Selbstgebaute Sizzle Zone. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Selbstgebaute Sizzle Zone. Da wirst Du fündig!
Daumen hoch. 
Aber was passiert wenn da nun Fett drauf tropft ?
Gruss Jörg
Aber was passiert wenn da nun Fett drauf tropft ?Gruss Jörg
OP
OP
Noonoo
Militanter Veganer
Danke! Der Grill macht euch ne Menge Spaß! Hatte am Wochenende 6 Entrecote Steaks im sous vide und dann jeweils 1 min "angesizzlet".... Ein Traum!
@Jörg: ja genau, es verbrennt sofort. Hätte ich auch nicht gedacht! Ich hab aber schon die Halterung für ein Edelstahlgitter vorgesehen.
Gruß Bennet
@Jörg: ja genau, es verbrennt sofort. Hätte ich auch nicht gedacht! Ich hab aber schon die Halterung für ein Edelstahlgitter vorgesehen.
Gruß Bennet
Ich kann mich nur anschließen, dass sieht sehr ordentlich gearbeitet und wirklich sehr wertig aus!
Allerdings erscheint mir der Abstand zwischen Brenner und Rost sehr groß... verglichen mit meiner Sizzle am Napi... ein deutlicher Unterschied.
Glück Auf
Allerdings erscheint mir der Abstand zwischen Brenner und Rost sehr groß... verglichen mit meiner Sizzle am Napi... ein deutlicher Unterschied.
Glück Auf
Saubere Sache!
OP
OP
Noonoo
Militanter Veganer
Ja, das stimmt. Ich werde mir noch ne Höhenverstellung für den rost bauen. aber der is so schon extrem heiß! 
Toll gemacht! 
Tolles Gerät, viel Spaß damit.
Sehr schön!
Mein erster Gedanke war auch, wie es @Spätzünder geschrieben hat, das der Abstand etwas groß ist, wenn du aber sagst es funktioniert einwandfrei,dann freut es mich natürlich für dich!
Sehr saubere Arbeit!
Andi
Mein erster Gedanke war auch, wie es @Spätzünder geschrieben hat, das der Abstand etwas groß ist, wenn du aber sagst es funktioniert einwandfrei,dann freut es mich natürlich für dich!
Sehr saubere Arbeit!
Andi
Das sieht echt wertig aus was Du da gebaut hast. Glückwunsch
Ich kann mir allerdings nur schwer vorstellen, daß bei dem Abstand von den Brennern noch die Sizzle typische Hitze auf Rosthöhe ankommt.
Zum grillen reicht es, keine Frage. Ein Ergebnis ähnlich einer guten Sizzle oder Beefer stelle ich aber mal in Frage
Man sieht das hin und wieder bei Umrüstungen und Nachbauten daß die Abstände sehr groß sind. Es gibt zwar ein schönes Branding vom Rost, eine schöne Sizzle/Beefer typische Kruste sucht man aber vergebens. Bei Dir ist scheint aber wenigstens das Gehäuse rund herum komplett dicht zu sein und es zieht nicht überall der Wind durch wie es gerne bei Nachrüstungen in Grillstationen ist (Seitenbrenner raus, Sizzle rein), von daher .....
Stell mal Bilder von den Steaks ein damit das spekulieren ein Ende hat Man lernt schließlich gerne dazu.
Ich kann mir allerdings nur schwer vorstellen, daß bei dem Abstand von den Brennern noch die Sizzle typische Hitze auf Rosthöhe ankommt.
Zum grillen reicht es, keine Frage. Ein Ergebnis ähnlich einer guten Sizzle oder Beefer stelle ich aber mal in Frage
Man sieht das hin und wieder bei Umrüstungen und Nachbauten daß die Abstände sehr groß sind. Es gibt zwar ein schönes Branding vom Rost, eine schöne Sizzle/Beefer typische Kruste sucht man aber vergebens. Bei Dir ist scheint aber wenigstens das Gehäuse rund herum komplett dicht zu sein und es zieht nicht überall der Wind durch wie es gerne bei Nachrüstungen in Grillstationen ist (Seitenbrenner raus, Sizzle rein), von daher .....
Stell mal Bilder von den Steaks ein damit das spekulieren ein Ende hat
Man lernt schließlich gerne dazu.
OP
OP
Noonoo
Militanter Veganer
OP
OP
Noonoo
Militanter Veganer
Für sous vide vorgegartes ist das aber trotzdem noch nicht heiß genug! Von daher, kommt der rost tiefer!
OP
OP
Noonoo
Militanter Veganer
)
Sieht lecker aus
Schade daß Du kein Bild vom Fleisch am Stück mit angehängt hast damit man sehen kann ob es den gewünschten Erfolg gebracht hat.
Wie hat sich das Ergebnis aus Deiner Sicht verändert? Hast Du nun eine Beefer typische Kruste?
Schade daß Du kein Bild vom Fleisch am Stück mit angehängt hast damit man sehen kann ob es den gewünschten Erfolg gebracht hat.
Wie hat sich das Ergebnis aus Deiner Sicht verändert? Hast Du nun eine Beefer typische Kruste?
OP
OP
Noonoo
Militanter Veganer
Danke!
Ich war etwas ungeduldig und habs ehrlich vergessen
Der Unterschied ist sehr groß! Das Filet war grade mal 20sek pro seite drauf! ich werde aber den Rost erst kurz vor dem grillen drauf packen, da er doch etwas zu heiß war.
Ansonsten ist es jetzt perfekt! Schön heiß, für eine tolle Kruste!
Gruß Noonoo
Ich war etwas ungeduldig und habs ehrlich vergessen
Der Unterschied ist sehr groß! Das Filet war grade mal 20sek pro seite drauf! ich werde aber den Rost erst kurz vor dem grillen drauf packen, da er doch etwas zu heiß war.
Ansonsten ist es jetzt perfekt! Schön heiß, für eine tolle Kruste!
Gruß Noonoo
2,5 cm über der Sizzle-Zone ... Krass tief. Aber scheint zu funktionieren. Respekt für den Umbau.
Danke!
Ich war etwas ungeduldig und habs ehrlich vergessen
Der Unterschied ist sehr groß! Das Filet war grade mal 20sek pro seite drauf! ich werde aber den Rost erst kurz vor dem grillen drauf packen, da er doch etwas zu heiß war.
Ansonsten ist es jetzt perfekt! Schön heiß, für eine tolle Kruste!
Gruß Noonoo
Super
Dann nochmals Glückwunsch zu deinem optimierten Gerät. Bei Gelegenheit kannst Du ja nochmal Bilder von der Kruste einstellen, sehen ist immer besser als nur davon zu lesen
OP
OP
Noonoo
Militanter Veganer
@tastateur: jupp, funktioniert echt gut!
@macroy: Danke! Mach ich!
@macroy: Danke! Mach ich!