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Selbstgemachte Rohesser
- Ersteller Markus
- Erstellt am
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Natürlich kann man auch nur einen Räuchergang machen.
Die Würste (auch bei Schinken) lasse ich nach dem Räuchern immer einen Tag hängen und entscheide dann ob ich noch weiter räuchere. An Hand der Farbe und den Geruch entscheide ich mich dann.