... ich habe mich gerade hier im gsv angemeldet und möchte mich vorstellen. Mein Name ist Gernot und ich bin auf dieses Forum gestoßen, da ich mir gerade einen Weber One Touch Premium 57 gekauft habe und auf der Suche nach Rezepten, Tipps usw. gewesen bin.
Zu meiner Grill-Leidenschaft: Ich bin gebürtiger Saarländer, daher wurde mir das Schwenken mit in die Wiege gelegt. Ich besitze mit Stolz schon seit einigen Jahren einen originalen, bei den Saarbergwerken geschweißten Schwenker, massive Ausführung.
Zwischendurch habe ich auch andere Grills von klein bis groß benutzt und habe bis auf das Smokergrillen bei einem Freund eigentlich immer mir direkter Hitze gegrillt.
Da sich dies nun ändern soll habe ich besagten Weber One Touch gekauft und vorgestern auch schon sehr erfolgreich Beer Chicken zubereitet, das hat hervorragend geklappt.
Heute habe ich seit halb elf ein Stück ausgelöste hohe Rippe vom Rind drin und mache mein erstes Niedertemperaturgaren mir Rauch. Da experimentiere ich noch ein wenig bei der Temperatureinstellung. Aber bis heute Abend wird das schon, sieht schon gut aus.
Also, viele Grüße aus Nittendorf bei Regensburg
Gernot
Zu meiner Grill-Leidenschaft: Ich bin gebürtiger Saarländer, daher wurde mir das Schwenken mit in die Wiege gelegt. Ich besitze mit Stolz schon seit einigen Jahren einen originalen, bei den Saarbergwerken geschweißten Schwenker, massive Ausführung.
Zwischendurch habe ich auch andere Grills von klein bis groß benutzt und habe bis auf das Smokergrillen bei einem Freund eigentlich immer mir direkter Hitze gegrillt.
Da sich dies nun ändern soll habe ich besagten Weber One Touch gekauft und vorgestern auch schon sehr erfolgreich Beer Chicken zubereitet, das hat hervorragend geklappt.
Heute habe ich seit halb elf ein Stück ausgelöste hohe Rippe vom Rind drin und mache mein erstes Niedertemperaturgaren mir Rauch. Da experimentiere ich noch ein wenig bei der Temperatureinstellung. Aber bis heute Abend wird das schon, sieht schon gut aus.
Also, viele Grüße aus Nittendorf bei Regensburg
Gernot
