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[Shorty] Gulaschsuppe / gulyásleves

Allium

Master-Fermenter
15+ Jahre im GSV
½ kg Wadschunken vom Biorind aus dem Nachbardorf
½ kg Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
½ kg speckige Erdäpfel
je eine Handvoll Seller- und Karottenwürfel, 5 kleine Champignons in Scheiben
Paprika, Schmalz, Habaneropulver, Kümmel, 4 Lorbeerblätter

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40 Minuten im Kelomat, eine gute Stunde offen nachdünsten.
 
Heute war mir noch Frühling, aber wenn das nächste Mal wieder Regen und bedecktes Wetter ist, könnte ich mir das gut vorstellen. Schönes Soulfood!
 
Sieht lecker aus!
Da setze ich mich gerne dazu und löffele das Süppchen aus!
 
:messer: :cook:
 
Toll!🤤
 
ja, so ein Supperl gibt schon Kraft :thumb2:

:weizen:
 
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