Danke, hatte diesmal eine Festtags Orangen/Brandysauce separat dazu gemacht . - Betreff Flüssigkeit, wenn zuviel Dampf im Garraum ist, wird mir die Haut nicht knusprig, mache deshalb meistens ohne nur mit Butter/Salz, die Familie mags so lieber.Tipp: Wenn du das nächste Mal statt Jehova Wasser und Gemüse in die Konics gibst, hast du später einen leckeren Saucenansatz - zusammen mit dem Fett aus dem Vogel..