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Silvercrest SPE 2400 A1

Ach so, sorry ....
Ist ein 32er aus dem Luigi und, ja der ist bereits zentriert. der liegt rechts ebenso knapp wie links
Aber, er liegt auf den Noppen.

Stephan
Du bist ne Schau . Danke. Puh, ich werde wohl zuschlagen. Mein luigi hat jetzt 2 Jahre gute Dienste geleistet. Aber mit dem Biscotto darin werde ich nicht glücklich. Und ein neuer Cordierit kostet auch schon 20€ . Also wenn du Morgen oder Übermorgen wirklich Pizza machst, dann vielleicht probeweise mit dem Stein ......
 
Du bist ne Schau .
Öhm, hab ich nicht verstanden, was ich bin...
Aber mit dem Biscotto darin werde ich nicht glücklich.
Versteh ich nicht. Ich habe nur 400°C Luigis, in beiden ein Biscotto. Keine Probleme, aber ich heize auch mindestens 45 Minuten auf.
Eine Pizza rein, die wird gegessen, dann die nächste vorbereiten und in der Zwischenzeit ist der Stein wieder heiß
Also wenn du Morgen oder Übermorgen wirklich Pizza machst, dann vielleicht probeweise mit dem Stein ......
Mit dem mitgelieferten Cordierit Stein? Hab ich ein bisschen Angst vor, hab hier schon einen schwarzen Boden gesehen, darauf hab ich keine Lust....

Stephan
 
Öhm, hab ich nicht verstanden, was ich bin...
Ein guter Kerl, jemand auf den man sich verlassen kann.
Versteh ich nicht. Ich habe nur 400°C Luigis, in beiden ein Biscotto. Keine Probleme, aber ich heize auch mindestens 45 Minuten auf.
Eine Pizza rein, die wird gegessen, dann die nächste vorbereiten und in der Zwischenzeit ist der Stein wieder heiß
Hab ich eigentlich auch so gemacht. Ich bringe da aber nur knapp 380 -390 zusammen. Startest du da immer wieder neu, so das sich die Spirale aufheizt ? Wie gesagt die erste geht. Ab der 2. wird dann der Boden nicht wirklich schön.
 
2x Restepizza mit 430 Grad oben und 410 Grad unten, wieder ca. 2:30 Minuten. Bei zwei Minuten ist der Rand noch zu hell, wie in meinem Luigi. Evtl liegt es ja auch an meinem Teig. 🤔

Das nächste Mal gehe ich unten noch weiter runter, wir werden sehen. 🧐

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2x Restepizza mit 430 Grad oben und 410 Grad unten, wieder ca. 2:30 Minuten. Bei zwei Minuten ist der Rand noch zu hell, wie in meinem Luigi. Evtl liegt es ja auch an meinem Teig. 🤔

Das nächste Mal gehe ich unten noch weiter runter, wir werden sehen. 🧐

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Sieht gut aus, wenn auch ein bisschen schwarz von unten. Teichner hat bei einem Luigi-Clon mal 450 oben und 380 unten gemacht... Vielleicht macht es Sinn bei diesen öfen unten maximal 380-400 Grad zu verwenden
 
Sieht gut aus, wenn auch ein bisschen schwarz von unten. Teichner hat bei einem Luigi-Clon mal 450 oben und 380 unten gemacht... Vielleicht macht es Sinn bei diesen öfen unten maximal 380-400 Grad zu verwenden
Das klingt gut! 👍

Das waren übrigens gestern genau 2 Minuten bei 450/450 Grad. Ohne Käse, mit Banane für die Göttergattin. Sie mag den Teig tendenziell heller, hier wäre es mir selbst aber zu wenig Farbe.

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Hab mir eben nochmal vom Teichner das Video zu dem ECG Forza angeschaut...


Der hat mit 380 unten und 450 oben wirklich ein tolles Ergebnis gemacht...

Ich glaub das wäre auch mein Setting für den Silvercrest...
 
Hallo zusammen, hier ein Artikel bei Google News. Ist sehr allgemein gehalten...
Lidl verkauft Donnerstag ein Küchengerät, das bei euren Gästen für große Augen sorgen wird https://share.google/AZmFOfxlzEzDBEK9Z
 
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