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Silvercrest SPE 2400 A1

Von Pizzamehl, Ihr hattet berichtet, keine Spur☹️
Ich war gestern im Lidl, da gab es keine Öfen mehr (wollte auch keinen kaufen), hab aber 2 Packungen vom Nuvola Mehl mitgenommen. Hab den Teig auch heute schon angesetzt. Gibt´s dann morgen oder übermorgen. Muss ja meinen Schamotte Stein testen.
Das Mehl ist von der Frießinger Mühle. Könnte mir vorstellen dass es das La Farina 14 ist, nur umgestyled an der Verpackung.
 
Ich habe mir einen Sorrento Biscotto 38x38x2 cm dazu bestellt und werde ihn passgenau abschneiden.
Bin gespannt.
Sie haben sogar für unsere Pizzaofen auch für unsere Pizzaofen:

https://www.apizz.de/en/collections...ein-38-38-2-cm-handgefertigt-in-italien-kopie

Titel und Link sind unterschiedlich :-) aber Titel sagt das für Lidl ist. Aber im Produktdetails steht:
  • Set bestehend aus 2 Steinen

Es sieht so aus, als hätten sie ein paar Texte hier und da gesammelt und einfach so zusammengefügt.
 
Sie haben sogar für unsere Pizzaofen auch für unsere Pizzaofen:

https://www.apizz.de/en/collections/pizza-stein/products/original-biscotto-di-sorrento®-fur-glowen-raptor-saputo-schamottstein-38-38-2-cm-handgefertigt-in-italien-kopie

Titel und Link sind unterschiedlich :-) aber Titel sagt das für Lidl ist. Aber im Produktdetails steht:
  • Set bestehend aus 2 Steinen

Es sieht so aus, als hätten sie ein paar Texte hier und da gesammelt und einfach so zusammengefügt.
allerdings funktioniert auch der Rabattcode noch nicht - also mal noch ein paar Tage warten.
 
Set bestehend aus 2 Steine

Nach meiner Lesart zwei halbe Steine.
So wie ich die Bilder bislang gesehen habe liegt der Stein in den Ecken auf kleinen Erhöhungen. Bei halben Steinen würden die doch in der Mitte „durchhängen“.

Ich vermute einen gewisse fehlplanung beim Steinhersteller. Oder wie seht ihr das?
 
Nach meiner Lesart zwei halbe Steine.
So wie ich die Bilder bislang gesehen habe liegt der Stein in den Ecken auf kleinen Erhöhungen. Bei halben Steinen würden die doch in der Mitte „durchhängen“.

Ich vermute einen gewisse fehlplanung beim Steinhersteller. Oder wie seht ihr das?
Ich vermute, da ist in der Beschreibung was schiefgegangen und es ist wie bei den anderen Größen auch nur ein Stein.
Falls es doch 2 Steine wären, würde es wegen der Lagerung im Silvercrest tatsächlich nicht funktionieren.
Also lieber vor dem Bestellen mal bei Apizz nachfragen !
 
Nach meiner Lesart zwei halbe Steine.
So wie ich die Bilder bislang gesehen habe liegt der Stein in den Ecken auf kleinen Erhöhungen. Bei halben Steinen würden die doch in der Mitte „durchhängen“.

Ich vermute einen gewisse fehlplanung beim Steinhersteller. Oder wie seht ihr das?
Ich vermute, dass die einfach den Text schnell zusammenkopiert haben um den derzeitigen Hype mitzunehmen. Unwahrscheinlich, dass der Stein in zwei Teilen kommt - doch Fragen schadet im Zweifel auch nichts. Ich werde erstmal noch beim Codierit bleiben und hier beobachten. Bei mir schaut der Boden bei 380/420 Grad Unterhitze/ Oberhitze und 2-2 1/2 Minuten Backzeit bisher recht gut aus.
 
Ich vermute, dass die einfach den Text schnell zusammenkopiert haben um den derzeitigen Hype mitzunehmen. Unwahrscheinlich, dass der Stein in zwei Teilen kommt - doch Fragen schadet im Zweifel auch nichts. Ich werde erstmal noch beim Codierit bleiben und hier beobachten. Bei mir schaut der Boden bei 380/420 Grad Unterhitze/ Oberhitze und 2-2 1/2 Minuten Backzeit bisher recht gut aus.
Aber es wäre doch auch interessant mal, mit voller Pulle (450,450) eine echte Pizza Neapoletana in 60 bis 90 Sekunden zu backen.
Dafür brauchts dann aber einen Biscotto.
In meinem Macte fahre ich mit den Einstellungen 480 Oben und 450 Unten und habe nach knapp 60 Sekunden eine sehr fluffige Neapoletana, so wie man sie sich vorstellt. :sun:
 
Glaub ich bestelle den auch 🙈 wird schon passen. Sollte eigentlich nen Enzo werden, aber jetzt kommt der iwo auch ganz schick daher. Laut Domenico soll er ja auch funktionieren. Ich glaub ich probiere es.
 
Ich wollte den Fat Tony Biscotto eigentlich heute Mittag bestellen, bin aber glücklicherweise nicht dazu gekommen.
Die Abmessungen für den Lidl Biscotto bei Apizz sagen 38x34,5, also wie beim Fat Tony und der Preis ist auch der gleiche.
Ich vermute man bekommt den gleichen Stein nur ohne Aussparung in der Mitte.
Code funktioniert nicht bei dem Stein. Ich frage morgen mal bei denen nach, was die mit Set aus 2 Steinen meinen. Ist denke ich bestimmt nur ein Beschreibungsfehler aber sicher ist sicher.
Wenn die bestätigen, dass es nur 1 Stein ist und der Code funktioniert wird sofort bestellt :D
 
Heute beim Lidl, die Pizzaöfen ausverkauft, einen Hochdruckreiniger gab es noch. :D
Hatte ja gestern ein Exemplar bekommen, so konnte ich heute nochmal in Ruhe nach Zubehör schauen.
Und was soll ich euch sagen, das 4er Sortiment der Pizzaballenbox für 10€ durfte mit. Praktisch und schön elastisch. Klasse Set.
 
Aber es wäre doch auch interessant mal, mit voller Pulle (450,450) eine echte Pizza Neapoletana in 60 bis 90 Sekunden zu backen.
Dafür brauchts dann aber einen Biscotto.
In meinem Macte fahre ich mit den Einstellungen 480 Oben und 450 Unten und habe nach knapp 60 Sekunden eine sehr fluffige Neapoletana, so wie man sie sich vorstellt. :sun:
Klar ist das reizvoll. Deswegen werde ich ja hier auch weiter beobachten - und ich nehme an, dass irgendwann der Postbote mit einem Biscotto klingelt.
Doch man kann ja zumindest versuchen, der Versuchung etwas zu widerstehen. ;-)
Bis dahin werde ich den Teig und das Handling optimieren. Ist ja mein erster "richtiger" Pizzaofen - bisher hatte ich so einen Klappofen. Der war zwar besser als der Backofen, doch darf er jetzt in den Ruhestand.
 
Heute beim Lidl, die Pizzaöfen ausverkauft, einen Hochdruckreiniger gab es noch. :D
Hatte ja gestern ein Exemplar bekommen, so konnte ich heute nochmal in Ruhe nach Zubehör schauen.
Und was soll ich euch sagen, das 4er Sortiment der Pizzaballenbox für 10€ durfte mit. Praktisch und schön elastisch. Klasse Set.
Das habe ich mir heute auch noch gegönnt - die Pizzaschaufeln liegen morgen hoffentlich in der Packstation und warten auf Abholung am Sonntag.
Dazu bei Selgros noch zwei neue GN-Behälter mit Deckel für Käse und Soße - langsam ist meine Ausstattung (vorerst) komplett.
 
Sie haben sogar für unsere Pizzaofen auch für unsere Pizzaofen:

https://www.apizz.de/en/collections/pizza-stein/products/original-biscotto-di-sorrento®-fur-glowen-raptor-saputo-schamottstein-38-38-2-cm-handgefertigt-in-italien-kopie

Titel und Link sind unterschiedlich :-) aber Titel sagt das für Lidl ist. Aber im Produktdetails steht:
  • Set bestehend aus 2 Steinen

Es sieht so aus, als hätten sie ein paar Texte hier und da gesammelt und einfach so zusammengefügt.
So, hab ihn jetzt dann doch bestellt😬
 
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