Silvester 2011 - Catering by Friedi

[Friedi]

Leider gingen nicht mehr Bilder...
Das PP war def. nicht trocken und das BB war wieder mal genial (ich liebe dieses Zeug!). Schichtfleisch aus dem DO war klasse und mal wieder der Hinkucker für die meisten Gäste.

 

[Gast-39yegX]

Keine Einladung - Kein Kommentar :beleidigt:

ausser vielleicht :10:

 

[Friedi]

Keine Einladung - Kein Kommentar :beleidigt:

Kann gar nix dafür. War ja nicht der Gastgeber :heulen:

 

[Thumsi]

sehr schön!!!
:happa:

gruss thumsi

 

[Mrhog]

Sehr schön gemacht.

Vor allem Dein Brisket gefällt mir.

 

[Mag]

Man sieht halt wers kann :2prost:

 

[Friedi]

Erst mal danke euch allen

Sehr schön gemacht.

Vor allem Dein Brisket gefällt mir.

Mark, das gefällt mir auch. Noch besser gefällt mir, dass ein paar Scheiben übrig sind

Man sieht halt wers kann :2prost:

Danke Mag! Aber mal ehrlich, wenn ich mir z.Z. einige Freds ansehe, frage ich mich, ob die PP-Erstlinge überhaupt mal was von anderen vorher lasen und angenommen haben

 

[master-sir-buana]

Sehr gut gemacht :daumenhoch:

 

[Vertical Limit]

echt hammermässig

lg Christian

 

[cyper_griller]

:Supii:

Das sieht prima aus!

 

[M.B]

aber mal ehrlich, wenn ich mir z.z. Einige freds ansehe, frage ich mich, ob die pp-erstlinge überhaupt mal was von anderen vorher lasen und angenommen haben

:1050:

 

[Mag]

Aber mal ehrlich, wenn ich mir z.Z. einige Freds ansehe, frage ich mich, ob die PP-Erstlinge überhaupt mal was von anderen vorher lasen und angenommen haben

Naja ich bin ja auch ein großer Fräger
mich stört mehr das in letzter Zeit alle Freds mit: Ich bin da was am planen... - ich habe nen Nacken gekauft... - gepuder...
Bin gespannt wann der erste mit der Schlachtung anfängt.

An BB hab ich mich immer noch nich gewagt
*Notiz für 2012 schreib*

 

[taigawutz]

Sauber hinbekommen!

 

[Dodge]

.....sehr schön !!

 

[Festus]

....sehr schön - mir gefällt auch das BB am besten. Sieht extrem saftig aus. A bisserl trocken sieht das PP auf dem Bild schon aus, aber ich hatte an Silvester auch zwei PP auf der Kugel: das erste ging bei 94 Grad runter und war klasse und dann hatte ich Zeit und zog das zweite bis 96 Grad und es war genauso wie das erste - es kommt also nicht auf diese zwei Grad an, sondern wie Marco schon geschrieben hat: die Fleischqualität ist wichtig!

Gruß
Christian

 

[bierwurst-Franken]

Sauber!

Des basst!

 

[da Tom]

...bitte einmal PP,BB und Schichtfleisch :happa:

...klasse gemacht

...wenn ich für mehrere Leute was mache hab ich immer ein wenig Bammel ob´s was wird,aber bis jetzt hat immer gepasst...

 

[Friedi]

...klasse gemacht

...wenn ich für mehrere Leute was mache hab ich immer ein wenig Bammel ob´s was wird,aber bis jetzt hat immer gepasst...

Danke dir.
Das mit den "mehreren Leuten" war bei mir auch immer so. Bis ich dieses Jahr unseren 80. feierte. Seitdem habe ich vor "mehreren Leuten" keine Angst mehr