Sind diese Abweichungen normal? Morpilot BT Thermometer

[kuhtreiber]

https://www.amazon.de/Thermometer-M...r-LCD-Display-Temperaturfühlern/dp/B0755VJ33G
Hallo, habe mir obiges Grillthermometer gegönnt. Die Kopplung mit dem Smartphone hat auch gut geklappt. 4 Fühler zeigten die gleiche Themperatur, 2 2° mehr. (Der Dicke für den Garraum und ein weiterer) Am nächsten Tag reduzierte sich die Differenz auf 1°C für den normalen und 2°C für den Garraum. Das war für mich zunächst OK.
Dann habe ich die Abweichungen bei höheren Temp. prüfen wollen. Da man Sie ja nicht ins Wasser tauchen soll, habe ich den Toaster benutzt. Ich habe alle Fühler recht eng nebeneinander eingeklemmt. Die Abweichungen waren immens. (Siehe Bilder) Der Verkäufer meint das dies normal sei. Was meint ihr?

 

[s.ochs]

Der Aufbau mit deinem Toaster ist schon nicht recht zuverlässig, da sind sicher Unterschiede von +-10°C drin. Die heiße Luft strömt da sicherlich nicht konstant an den Fühlern vorbei, was sie schnell wieder abkühlen lässt. Aber Abweichungen von über 40 °C sind schon krass. Ich würde an deiner Stelle mal alle Fühler zusammen in Alufolie einwickeln und dann gleichmäßig erwärmen. Eventuell auch über dem Toaster, aber besser im Ofen. Um Fühler vergleichen zu können müssen sie im Grund am selben Ort sein, oder durch eine gemeinsame Masse so verbunden sein, dass kurzfristige Änderungen nichts ausmachen. Kannst z.B. auch eine Kartoffel im Wasser heiß machen und dann alle Fühler einstecken. By the way: du kannst die Fühler mit der Spitze schon in Wasser tauchen, die stecken ja später auch im Fleisch (mit Fleischsaft). Nur sollten die Fühlerenden, also der Übergang zum Kabel nicht unter Wasser, weil der Fühler dann vollläuft.

 

[Fleischeslust84]

Die Thermoelemente haben den Messpunkt vorne an der Spitze. Und die hängen hier ja außerhalb vom Toaster.

By the way: du kannst die Fühler mit der Spitze schon in Wasser tauchen, die stecken ja später auch im Fleisch (mit Fleischsaft). Nur sollten die Fühlerenden, also der Übergang zum Kabel nicht unter Wasser, weil der Fühler

So sehe ich das auch .

 

[kuhtreiber]

Die Spitzen hingen nicht auserhalb des Toasters.
Ich habe nun das ganze mit Wasserbad gemacht. Da ist die Wärmeverteilung doch gleichmässiger. Und selbst da, konnte ich noch erhebliche Differenzen feststellen. Erst als ich alle zusammengebunden habe und somit tatsächlich alle an der gleichen Stelle gemessen haben, betrug die Differenz noch 2-3 Grad. Das ist für mich völlig OK.
Somit habe ich die ganze Sache unterschätzt.
Die Anfrage hat sich somit erledigt.