Hier meine Notizen zum Tasting "Europa" heute Abend. Moderiert von Gregor Haslinger.
Der Italiener aus Südtirol, 5 Jahre alt. Im Marsala-Fass gereift. Weinnoten, Dörrobst, Nuss, Karamell, Kirsche, Pflaume, Zimt. Gewisse Schärfe, gut, interessant (meine Wertung 6 von 10 Punkten).
Der Schweizer aus Bern. 46% und ca. 3 Jahre alt. Rotweinfässer, schön rauchig. Spannend (meine Wertung 8 von 10 Punkten).
Gregor Haslinger.
Der Franzose aus der Bretagne, 3-4 Jahre alt. Leicht torfig, etwas Vanille. Frisch, würzig, pfeffrig, leicht rauchig (meine Wertung 6 von 10 Punkten).
St. Kilian Gosbert aus Weißweinfässern (Scheurebe, Bacchus), 46%. Früchjte-Müsli, Kirsche, sehr süß, vanillig, Honig. Mir fehlt etwas Körper (meine Wertung 6 von 10 Punkten). Gesamtwertung aller Teilnehmer Platz 2.
Ardbeg-Sammlung.
Der Däne mit 45,7%. Mit 51% Roggen. Aus Wermutfässern. Sehr würzig und süß, spannend. Zimt, geröstetes Karamell. Toll (meine Wertung 9 von 10 Punkten).
Der Walise. Peated Port Wood. Leicht getorft. Toffee, viel Vanille, Holz, Pfeffer. Den Schotten sehr nahe (meine Wertung 9 von 10 Punkten). Gesamtwertung aller Teilnehmer Platz 3.
Der Isländer. Gerste über Schafsdung getrocknet, das schmeckt man! Geschmack nach Schaf, Dung, grasig, Alge, Muskat, Leder, Pfeffer. Sehr speziell. Einmal probieren ist gut. Zuhause brauche ich den nicht (meine Wertung 5 von 10 Punkten).
Der krönende Abschluss. Der Schwede mit 58,3%. Heavily peated. 6 Jahre alt. Dunkle Schokolade, Rosine, süß, stark, rauchig. Sehr besonders (meine Wertung 9 von 10 Punkten). Es gab nur 3 Flaschen (140€/ Flasche), eine davon gehört jetzt mir. Gesamtwertung aller Teilnehmer: Platz 1.
Hier meine Aufzeichnungen
Slàinte Mhath
