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Sind Malt-Drinker hier?

Pitboy schrieb:
Das interessiert mich.

Kannst du das mit der "anderen Brennmethode" bitte mal genauer erklären?
Wo genau liegt beim Destillieren von Bourbon der Unterschied zu anderen Whisk(e)ys?
Zum Vergrößern anklicken....
Single Malt wird üblicherweise in Pot Stills gebrannt. Da hat jede Brennerei andere Größen und Formen bzw. auch deutlich Unterschiede zwischen 1. und 2. Brenngang (evtl. 3. bei Lowlands).
Mag "unsauberer" und objektiv technisch primitiv sein, gibt aber Charakter


Pitboy schrieb:
Wie meinst du das mit den "anderen Fässern"?
Bourbon muss in frische Fässer gefüllt werden, Scotch kommt üblicherweise in "gebrauchte" Fässer.
Zum Vergrößern anklicken....

Du beantwortest dir die Frage doch selbst.

Ja, es gibt Pot Still Bourbon und es gibt Scotch Single Malt aus neuen Fässern. Aber das sind Ausnahmen.

Viele Grüße,
Gerhard
 
Aber nie vergessen !!!

Guckst du hier .......

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Ich hätte es früher auch nicht geglaubt,aber die Japaner können schon was.
Ich hab den Hibiki 12 und 17,Nikka from the barrel und den Nikka Taketsuru ( oder so ).
Alle sehr gut ( "rund" ), aber auch alle etwas ähnlich.
Ausser dem Hibiki 17 würde ich die alle wieder kaufen. Der 17er ist meiner Meinung nach überteuert und der Unterschied zum 12er nicht soooooo groß.
Auf der Messe habe ich mal mehrere Yamazaki probiert. Alle durchweg trinkbar. Etwas teuer.
Nur finde ich keine so riesen Unterschiede wie bei den Schotten.
Manchmal trinke ich halt gerne einen stark rauchigen Big Peat und manchmal lieber einen schönen leichten Balvenie.
Diese Vielfalt fehlt mir noch bei den Japanern,aber dafür hab ich ja die Schotten.
 
MAC's BACKWOODS SMOKER schrieb:
Aber nie vergessen !!!
Guckst du hier .......
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Der 11.Nov. und der 7.Dec. sind gute Tage sich zu erinnern.

nixarbeit schrieb:
Ich hätte es früher auch nicht geglaubt,aber die Japaner können schon was.
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Der 17er und 21er Taketsuru sind (welt)klasse. Der 12er Hibiki und der Nikka from the barrel
gehören in die Auswahl, wobei der letzte für japanische Verhältnisse preiswert ist.

Den Nikka All Malt für 25 € unbedingt probieren.

.
 
Ich mag Whisky manchmal ganz gerne, eher in der kalten Jahreszeit. Mein derzeitiger Favorit ist Highland Park.
Zum Essen trink ich allerdings lieber Wein.

Haupsache es schmeckt
:saufen2:
 
Hallo,

Der All Malt ist super und sowohl wert daß man ihn probiert als auch daß man das Etikett genau liest. Es ist zwar "All Malt", aber nicht "All Potstill". Er besteht aus Pot- und Coffey-Still Whiskies.
Und gefährlich süffig ist er. Allerdings jetzt auch nicht das Komplexitätswunder.

Viele Grüße,
Gerhard
 
Wieso???
Also die deutschen Sorten ( gibts echt ), die ich probiert habe, schmecken mir nicht.
Aber schottischen und irischen Whisky kann man doch nicht toppen, oder was meinst du?
Hab die Flasche bisher nicht gesehen oder ist mir nicht aufgefallen....

Viele Grüße
Ralf
 
coolbox schrieb:
Wieso???
Also die deutschen Sorten, die ich probiert habe, schmecken mir nicht.
Aber schottischen und irischen Whisky kann man doch nicht toppen, oder was meinst du?
Hab die Flasche bisher nicht gesehen oder ist mir nicht aufgefallen....

Viele Grüße
Ralf
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Die Japaner sind in meinen Augen absolut gleichauf mit den Schotten.
Tendenziell übertreffen diese den schottischen Whisky mittlerweile sogar, da die Schotten imho auf Grund des Marktdrucks in letzter Zeit in der Breite etwas nachgelassen haben.
 
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