Sind Malt-Drinker hier?

[Bam75]

@Kimble da verpasst du aber unter Umständen richtig leckeren Stoff. Springbank 12 Cask Strength oder Smokehead High Voltage sind z.B. zwei meiner absoluten Lieblinge. Aktuell sind zwei 8-jährige Tomatin vom Whiskybroker aufm weg zu mir. Schwarz wie Cola und werden grad ziemlich abgefeiert. Ich bin schon sehr gespannt.

@Quälgeist richtig schöne Neuanschaffungen!

 

[Kimble]

@Kimble da verpasst du aber unter Umständen richtig leckeren Stoff. Springbank 12 Cask Strength oder Smokehead High Voltage sind z.B. zwei meiner absoluten Lieblinge. Aktuell sind zwei 8-jährige Tomatin vom Whiskybroker aufm weg zu mir. Schwarz wie Cola und werden grad ziemlich abgefeiert. Ich bin schon sehr gespannt.

Vielleicht, aber ich habe maximal ein Dutzend minderjähriger Whiskys, die ich bis heute wirklich spannend fand.

Imho ist es heutzutage wie bei Wein:
In unserer kurzlebigen Zeit werden die Dinge immer jünger getrunken, die echten Highlights sind aber die, die genug Zeit hatten zu reifen. Beim Wein nennt man das Kindermord.

 

[T el T]

Familie @Quälgeist,
wie ich das so sehe, führt kein Weg daran vorbei, irgendwann sollten wir uns mal auf ein Tasting zusammen setzen.

 

[T el T]

Vielleicht, aber ich habe maximal ein Dutzend minderjähriger Whiskys, die ich bis heute wirklich spannend fand.

Imho ist es heutzutage wie bei Wein:
In unserer kurzlebigen Zeit werden die Dinge immer jünger getrunken, die echten Highlights sind aber die, die genug Zeit hatten zu reifen. Beim Wein nennt man das Kindermord.

Ich hatte mal einen 7jährigen Glenrothes, Single Cask von Adelphi.
Für den lasse ich etliche, viel ältere, renommierte Standards links liegen.
Es gibt diese Ausnahmefässer, ziemlich selten, aber ich würde junge (Single Cask) nicht per se ausschließen.
Da würde mir doch einiges entgehen.

 

[Kimble]

Es gibt diese Ausnahmefässer, ziemlich selten, aber ich würde junge (Single Cask) nicht per se ausschließen.

Das tue ich ja auch nicht und probiere auch immer wieder. In der Mehrheit überzeugen aber imho "erwachsene" Whisky

 

[T el T]

Wein und Zigarre

Das tue ich ja auch nicht und probiere auch immer wieder. In der Mehrheit überzeugen aber imho "erwachsene" Whisky

Wein und Zigarren dürfen auch "gut abgehangen" sein.

 

[Manitu9]

Hab noch einen 8jährigen Glendronach Octarine verschlossen stehen.
Mach ich ihn auf, oder versteigere ich den?

 

[T el T]

Hab noch einen 8jährigen Glendronach Octarine verschlossen stehen.
Mach ich ihn auf, oder versteigere ich den?

Solltest du mich fragen.........
Ich habe alles nur für meinen eigenen Genuss, niemals um damit zu zocken.
Deshalb:
Öffnen und mit guten Freunden genießen.


B.t.w. Es gibt ihn noch bei mindestens einer Bezugsquelle für unter 200 zu kaufen.

 

[Cruiser]

Der kostete mal keine 40 Euro.

 

[Bam75]

Hab vorher mal geschaut und den Recht schnell für 90€ gefunden.

 

[Bam75]

Und weil's heute ja schon um Whiskys unter 18 ging, ich hab grad dem Hazelburn 14 Oloroso leer gemacht, grandioser Whisky. Da muss ich noch nen Vorat anlegen. Hier meine Notes:

Nose: Erstmal ganz deutlich salziges Karamell, dazu eine leichte, medizinische Rauchnote. Dann der Springbank-Funk mit altem Leder, modrig, muffigen Holz, und Korriander mit nem guten schuß Eichenwürze. Erst langsam entwickelt sich die Felruchtigkeit mit süßen-salzigen Datteln und Zwetschgendatschi. Auch eine Kakoanote und etwas Anis sind da. Dazwischen blitzt immer mal ganz kurz ne Kuhstallnote durch.

Taste: Das Salzige Karamell ist wieder da, zusammen mit den Datteln und dem Kakao. Der Rauch kommt dann gemeinsam mit der Eiche, die Würze und erdige Noten bring. Weißer Pfeffer, die Zunge beginnt zu brizzeln.

Finish: Langer Abgang, vor allem die würzige Eiche ist lange da, aber nie Bitter, der Rauch ist nochmal deutlich zu spüren, genau wie die Kakaonoten.

Koentar: Wiedermal ein absolut außergewöhnlicher Whisky, mit unverkennbaren Springbank Style. Wenn ich meine Notes so lese, denke ich mir selbst, wie kann das denn schmecken, aber wenn ich ihn im Glas habe, kann ich kaum genug davon bekommen. Geiles Teil, zu nem sehr fairen Preis. Wer den 12 CS Springer mag, der sollte sich hier zumindest ein Sample besorgen.

 

[Manitu9]

Ich sag dann mal cheers und gute Nacht, mit einem 11J Longrow Red(Austrailian Shiraz Cask).

 

[Quälgeist]

Familie @Quälgeist,
wie ich das so sehe, führt kein Weg daran vorbei, irgendwann sollten wir uns mal auf ein Tasting zusammen setzen.

Du denkst auch, alleine trinken macht dumm und einsam?

 

[T el T]

Du denkst auch, alleine trinken macht dumm und einsam?

 

[zerocool]

Das ja gut das hier noch Whisky trinker sind hoffe habe es es jetzt richrig geschrieben. Mag eher mildere sorten. Ohne wenig rauch.

 

[MacBundy]

.... Ohne wenig rauch.

Ohne wenig Rauch sind mir auch die liebsten...

 

[Manitu9]

Ja der Spruch war gut.
Ich mag die süßen auch gern, z.B. den Glenfarclas Oloroso Sherry Cask oder den Aberlour a Bunadh. Hab aber auch noch einen Glendronach Parliament zum damals noch günstigen Preis hier stehen.

 

[T el T]

Doc BBQ, für eine leere Flasche gibt es kein Like, das wäre sadistisch.
Hoffe, es findet sich eine Gelegenheit für dich, die Luft aus der Flasche zu entfernen.
Ein 27er CI ist kein gewöhnliches/alltägliches Tröpfchen.

 

[Dr_BBQ]

Huch, was hab ich jetzt gemacht

 

[Kimble]

Freundlicherweise hat mir @Wittigriller anlässlich der letzten Staffel, Teile seiner wertvollen GameOfThrones Whisky-Sammlung überlassen. Es ist immer wieder großartig, was für nette Menschen es hier im Forum gibt.

@Mise en Place musste natürlich sofort Photoshop anwerfen und so zieren unsere Bar nun 8 neue, wunderbare Miniaturen.

Danke nochmals @Wittigriller