Heute ist eine Abfüllung eines local dealers eingetroffen.
Ein fassstarker Whisky aus einer meiner Lieblingsdestillen,
Laphroaig. Ist zwar eigentlich ein Blend, aber ob hier
wirklich der Teaspoon zugegeben wurde, wissen wohl nur
die wenigsten. Laphroaig gibt halt keine Fässer an Händler
oder Privatpersonen ab.
Ein herrlich phenolischer Geruch, die ersten 6 Jahre im Refill
Sherry Hogshead sind zwar an der Farbe nicht zu erkennen,
aber am Geruch. Vanille ist im Vordergrund, die Zitrusnoten,
die andere entdeckt haben, erkenne ich nicht, mein Geschmacks-
sinn ist momentan aber auch nicht in Hochform.
Die zusätzlichen zwei Jahre Finish im Bourbon Hogshead haben
ihm ebenfalls gut getan.
Am Gaumen zuerst süß, aber unheimlich trocken. Der Torf ist
im Mund sehr zurückhaltend, die Geruchseindrücke bestätigen
sich.
Der Alkohol ist supergut eingebunden, lässt sich ohne Wasser
perfekt trinken. Mit Wasser wird er für mich schlechter.
Abgang mittellang, und obwohl nicht besonders trotzdem gut.
Richtig gut.
Fazit: natürlich merkt man das Alter, aber er ist trotzdem ein
junger Wilder mit Verstand. Keine Ecken und Kanten, was nicht
immer gut ist, in diesem Fall aber schon.
Ich sag bei sowas immer: klasse Saufwhisky.
