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Sind Malt-Drinker hier?

Ja, das ist er. Ich kannte von Tomatin nur den Legacy - den ich für das Geld gut fand.
Hab mir von dem Marsala Finish mehr versprochen - v.a. da explizit von Hotte für den Club ausgewählt.
Habe den garnicht ganz ausgetrunken, sondern die halbe Flasche weiter verschenkt.

Vertraue nur auf deinen eigenen Geschmack, sagten vor langer Zeit ein gewisser Charlie und ein gewisser Alex zu mir.
Recht hatten sie.
 
Ich fahre mal schwerere Geschütze auf, um Gary zu unterstützen:

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Slainte Markus
 
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Bottle Kill. Cheers!

Aus der Flasche wird meine Infinity / Solera Flasche. 2cl bleiben drin und von jedem guten Whisky, den ich trinke, kommen 2cl hinein (die Whiskies werden auf der Flasche notiert). So entsteht ein individueller einzigartiger Blend, den ich im Alter selbst trinke oder vererbe. Trennen sollte man lediglich rauchige und nicht rauchige Whiskies.
super idee. aber was ist mit der sogenannte Oxidation.
 
einer geht noch.
Ich finde den sehr rosinig, aber auch viel Holz (bei dem Alter aber normal).
Viel Spass beim Darts-Finale🎯
Von dem hatte ich neulich eine Probe, die mich alles andere als überzeugt hat...
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Eigentlich hat er genau so geschmeckt, wie ich den 105er in Erinnerung habe und den ich nicht besonders schätze. Der 15er hat mich/uns wesentlich mehr überzeugt...
 
super idee. aber was ist mit der sogenannte Oxidation.

Naja, ich denke, dieses Projekt ist nichts hoch Wissenschaftliches. Je schneller die Flasche (wieder) voll ist, desto geringer die Oxidation. Ich muss 35 mal nachfüllen, dann ist die 0,7l Flasche wieder voll. Ich denke, dafür brauche ich 2-3 Monate. Cheers!
 
Ist der Sanaig der "dark batch" oder der normale Karamell-gelbe?
Bin mir nicht sicher ob ich dich richtig verstehe, meines Wissens gibt es keine unterschiedlichen Sanaigs, abgesehen von unterschiedlichen Jahrgängen. Der Sanaig ist dunkler als der Machir Bay, da er mit höherem Sherryfass-Anteil abgefüllt wird. Die abgebildete Flasche ist aus dem Batch 2020, hatte vorher schon Batch 2019 und war begeistert...
Ich hoffe ich konnte helfen, wenn nicht frag bitte nochmal nach :thumb1:

Slainte Markus
 
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Habe mich mal zur Hilfe bei google bedient. Man sieht den deutlichen Farbunterschied. Die 2019er Charge war sehr dunkel geraten, da es eine Fehllagerung war. War zu lange im Sherry-Fass und hat dadurch mehr Farbe und einen etwas anderen Geschmack bekommen.

Hatte die Tage extra noch gesucht, wo ich die dunkle Abfüllung noch bekommen und habe bei einem online-Händler noch 2 der letzten 3 bekommen :)
 
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Habe mich mal zur Hilfe bei google bedient. Man sieht den deutlichen Farbunterschied. Die 2019er Charge war sehr dunkel geraten, da es eine Fehllagerung war. War zu lange im Sherry-Fass und hat dadurch mehr Farbe und einen etwas anderen Geschmack bekommen.

Hatte die Tage extra noch gesucht, wo ich die dunkle Abfüllung noch bekommen und habe bei einem online-Händler noch 2 der letzten 3 bekommen :)
OK. Wieder was gelernt. Hast du auch einen aus 2020? Der direkte Vergleich wäre interessant...
 
2020 habe ich nicht...

...wenns um den geschmacklichen Vergleich geht, dann kann ich gucken, ob ich im Geschäft aktuell probieren kann/darf. Die haben immerhin offen, da lebensnotwendig weil es ja Lebensmittel sind.

Ich werde berichten, wenn ich was dazu sagen kann. Auch den optischen direkt Vergleich im Glas werde ich mal versuchen hin zu bekommen.
 
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