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sizzle zone rost schon rostig.

R

Räucherpopel

Veganer
10+ Jahre im GSV
ich habe einen napoleon rouge 525 se seit dem april 2025 und der rost der sizzle zone sieht so aus.
Ich besprühe ihn sowohl vor der nutzung als auch nach der nutzung mit trennspray …. also rapsöl aus der sprühdose.
ist das normal, dass der rost dann schon so aussieht?
danke und gruß
ulrich
 

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Räucherpopel schrieb:
Ich besprühe ihn sowohl vor der nutzung als auch nach der nutzung mit trennspray …. also rapsöl aus der sprühdose.
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Die Sizzle-Zone brennt dir das ganze Öl eh runter, also ja ist normal

Wenn du die Bilder noch im Vollformat einfügen könntest, dann wäre es nett.

Anleitung Bild einfügen.webp
 
Bruco schrieb:
Und vielleicht auch die Groß- und Kleinschreibung beachten würdest. Danke :thumb2:
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Danke für den Hinweis
Ich bin es langsam bisschen leid, das ich mich immer wieder rechtfertigen muss, aber dir zu liebe spiele ich die Schallplatte gerne nochmal ab....

Ich habe meine Probleme mit der Rechtschreibung. Am PC hilft mir dabei eine Software, aber am Handy habe ich diese Unterstützung nicht. Noch dazu kommt die Autokorrektur, was sie Sache zwangsläufig nicht besser macht.
Deswegen merkt man den Unterschied ob ich einen Text am PC oder am Handy getippt habe.
Sollten die Fehler so gravierend sein das du Verständnisprobleme hast dann kannst du gerne Nachfrage.
Das hatte ich bereits mehrfach erwähnt.
Text wurde am Handy geschrieben
 
@Winki
Ich glaub, die Bitte ging an den TO. Sein Text ist, so finde ich auch, in dieser Form etwas schwer zu lesen.
 
Big Al schrieb:
@Winki
Ich glaub, die Bitte ging an den TO. Sein Text ist, so finde ich auch, in dieser Form etwas schwer zu lesen.
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Achso
Ich dachte ich hätte wieder Rechtschreibfehler drin.
 
Und selbst wenn, " Wer ohne Fehler ist, der werfe den ersten Stein."
 
BBQ_FAN_01 schrieb:
Nein, da machst Du IMHO etwas falsch. Noch heiss/warm jeweils beidseitig abbürsten, dann abgekühlt gut mit Rapsoel/Küchenkrepp einreiben. Nicht noch zusätzlich aufglühen.
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Aber ist ein Gussrost, der ja genau die von dir beschriebene Pflege braucht, nicht suboptimal für eine Sizzle? Ein Gussrost "braucht" ja eigentlich eine Patina um nicht zu rosten und die Sizzle brennt diese, wie du ja auch sagst, immer wieder weg, bzw. es kann sich gar keine bilden.
 
Philly247 schrieb:
Aber ist ein Gussrost, der ja genau die von dir beschriebene Pflege braucht, nicht suboptimal für eine Sizzle? Ein Gussrost "braucht" ja eigentlich eine Patina um nicht zu rosten und die Sizzle brennt diese, wie du ja auch sagst, immer wieder weg, bzw. es kann sich gar keine bilden.
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Brauchst ja nur nach der Benutzung neu einölen.
Ist auch nicht mehr Arbeit als einen Edelstahlrost abzuwaschen.
 
Philly247 schrieb:
Aber ist ein Gussrost, der ja genau die von dir beschriebene Pflege braucht, nicht suboptimal für eine Sizzle?
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Ich finde einen Gussrost auf einer Sizzle auch nicht optimal. Die grosse Masse braucht lange um aufzuheizen, schirmt einiges an IR-Stahlung ab und ist dann irgendwann zu heiss.
Anders gesagt: legt man zu früh auf, passiert nicht viel und legt man später auf, hat man verkohlte Streifen.
Ich habe lieber einen dünnen Edelstahlrost, welcher die oben genannten Nachteile nicht hat:
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Philly247 schrieb:
Ein Gussrost "braucht" ja eigentlich eine Patina um nicht zu rosten und die Sizzle brennt diese, wie du ja auch sagst, immer wieder weg, bzw. es kann sich gar keine bilden.
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Patina auf Gussrosten ist gar nicht mal so einfach in nem Grill. Auch nicht auf der Hauptgrillfläche. Da herrschen schnell mal Temperaturen von über 400°C, was die Patina zu Asche macht.
 
Philly247 schrieb:
Gussrost, der ja genau die von dir beschriebene Pflege braucht, nicht suboptimal für eine Sizzle?
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Kann man so sehen, muss man aber nicht unbedingt. Natürlich kann man mit einem Edelstahlrost oder auch einem Blazing Glass oder sowas auch gut auf einer Sizzle arbeiten. Wenn Du mit dem Gussrost so umgehst, wie ich es beschrieben habe, solltest Du keine Probleme haben.


Wie @Birndi auch schreibt, wenn Du vom Grill weggehst sollte der Rost eingeoelt sein.

Tipps:

Den Gussrost nicht zu lange vorheizen auf der Sizzle, diese zuerst starten und glühen lassen, dann für 1-2min den Gussrost drauf und grillen. Wenn Du den die ganze Aufheizphase drauflässt wird der viel zu heiss.

Du kannst die verglühten Stellen auch mit z.B. Petromax Pflegepaste einschmieren und dann im Grill mit ca. 220 Grad den Rost neu "verbacken". Mache ich gelegentlich mit einem meiner Döpfe oder dem Gussrost des WeGrills.
 
Wie jetzt schon zig Mal gesagt - und wohl logisch beim spätestens Rauchpunkt eines Öls: auf der Sizzle hast Du Pyrolyse im Backofen oder sogar höher. Ergo: NACH dem Grillen sauber machen und ölen. Oder Edelstahlrost holen. Ich bin voll dabei, keine Ahnung warum Guss auf der Zone.
 
deraaf schrieb:
und wohl logisch beim spätestens Rauchpunkt eines Öls
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Nicht ganz. Beim Rauchpunkt passiert noch keine Pyrolyse. Beim Rauchpunkt wird lediglich die Polymerisation vom Öl beschleunigt, was dann zur Patina führt.
Für Pyrolyse braucht es dann noch 100-150°C mehr. Je höher die Temperatur, desto schneller läuft die ab.

Anyway: die Investition in einen Edelstahlrost für die Sizzle ist imho eine nötige Investition um die Sizzle richtig benutzen zu können. Vor allem, wenn man mehrere Steaks nacheinander machen will.
 
Das erste was ich bei meinem Lex485 damals als Zubehör gekauft habe, war das Edelstahlrost für die Sizzel vom Prestige.
Und zwar genau aus dem von dir beschriebenem Grund. Du hast gegen den Rost und den Dreck bei diesem Gussrost kaum Chancen.

Bei diesen Temperaturen macht nur der Edelstahlrost Sinn.
 
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