SLR vom LLmV

[lebomb]

Hallo zusammen,
was machen mit Lamm Rippchen warum nicht mal S pare L amm R ibs vom L amm L ieferant m eines V etrauens .
ein paar Kottlets sind auch noch da Sicher ist Sicher denn an denn Ripchen ist ja nicht viel drann..
Die Zutaten: Lebombs MD Mischung, Göga Olio, Thymian, Senf, der Saft von einer halben Orange u. Zitrone.

Das ganze dann über Nacht Eingelegt,

Die Lamm Kottlets hab ich mit Thymian, Marokkanischer Knobi und Olio von Göga eingelegt.

So jetzt leg ich mal einen Minionring und starte die 47 Kugel, wenn der ring of fire läuft kommen die SLR in den Ikea halter und werde sie so ca. 1h darin lassen, danach in die Ikea Schüssel für ca. 0,5 bis 1h mit Apfelsaft abgedeckt und zum Schluss ca. 1h auf dem Grill mit den Kottlets bei (mal schauen) angepeilte 110 bis 120°C.
Alles ohne Gewähr, Bilder folgen. Bin dann mal bei der Arbeit nachher gehts weiter.

Gruß Lebomb
(Ralf)

 

[RoSch1]

na, dann wünsche ich dir mal viel Erfolg.
Warte natürlich auf weitere Bilder; gerne auch in groß

 

[lebomb]

Hallo RoSch1,
wenn das mit großen Bilder geht dann mach ich das Natürlich, das letzte mal musste mann die Bilder noch über ein Web photo shop hochladen ,
Der Ring ist gestartet Bilder folgen, bin Gespannt was daraus wird.

 

[lebomb]

So GT 100°C KT nicht Messbar

 

[Spill]

Wer is den der LLMV?

 

[oppfa]

So lange nicht LMAA dabei rauskommt, ist doch alles supi

 

[DerHoss]

Hehe!!!

Lecker

 

[lebomb]

So zweite Phase hat begonnen,
alles in die Schwedenschale mit A-Saft von den Wilden Wiesen, GT 86°C. Naja die Kalte Schale mit dem Saft das wird schon.
Achja Verwendete Kohle ist die vom Grillfürst Dancook Briketts macht sich gut das Zeug, hat auch kaum Rauchbildung beim Anzünden kann ich echt Empfehlen.

 

[lebomb]

LMAA hatte ich bei meinem letzten PP nach 16h Temp. steigt......das wird.

 

[lebomb]

Hallo Spill,
ich habe das Glück das ich einen Netten Kollegen habe der einen kleinen Lamm Züchter kennt und er und seine Familie da schon lange sein Lamm dort herbekommt.
Mann muss schon ein Jahr vorher Sagen wenn man ein Lamm möchte, dann aber Frisch Geschlachtet und Top Qualität. Bessere Qualität kann man im Handel nur schwer bekommen.
Zurück zum Lamm in der Kugel, GT.112°C, 19:00h gehts in Phase drei raus aus den Sud und auf den Grill und Moppen oder auch nicht mal schauen und die Lamm Kottlets auf den Grill. Dazu gibts es Bohnensalat, das wird Lecker hoffe ich. Bilder Folgen.

Gruß Ralf

 

[lebomb]

So alles Raus aus der schwedenschale die Kottlets dazu und Deckel wieder drauf,
Sorry die Bilder mit meinem Oettinger Smartphone sind jetzt bei Dunkelheut nett so doll. Aber der Ring Läuft wie an der schnur gezogen.

 

[lebomb]

So GT 97°C konstant habe mich Entschlossen nicht zu Moppen (warum auch) werde in 10 bis 20min alles vom Grill holen und es mir schmecken lassen, dazu gibt es noch Bohnen und Grünen Salat. Bilder folgen.
Allen grillern heute Abend noch guten Appetit und bis bald.
Gruß Ralf

 

[lebomb]

Lecker wars, ach was Sag ich sau Lecker aber schaut selber

 

[Spill]

 

[waschbär21]

Mh sieht gut aus. Top Sache

 

[RoSch1]

moin; alles schön bebildert und dokumentiert. Glückwunsch zu deinem
Ergebnis. Hat ja auch supi geschmeckt ( schreibst du ja ) . Hätte ich
auch gerne probiert. Weiterhin viel Spaß.