Smartfahrer stellt sich vor

[Smartfahrer]

Hallo an alle Grillsportfreunde!

Nachdem ich lange "nur" mitgelesen habe möchte ich mich hier vorstellen. Als ich auf der suche nach einem Rezept für eine Lammkeule war bin ich hier auf den GSV gestoßen und was soll ich sagen, ich bin begeistert von dieser Seite.
Die Lammkeule hab ich dann gleich in meiner Kugel zubereitet und es war ein voller Erfolg. Leider habe ich damals keine Bilder gemacht, so daß ihr nicht daran teilhaben könnt.

Aber heut möchte ich das ändern.

das Grillgut: Schweinefilet

wurde entrollt, mit Bärlauchpesto eingerieben, mit Bacon und Mozzarella belegt

wieder aufgerollt, mit Schnur gesichert, mit Würzmischung eingerieben und mit Folie eingewickelt in den Kühlschrank gestellt.

ein paar Stunden später
der AZK

das Sportgerät

Startschuß

zwischendurch hab ich mit einer Mischung aus Honig, Olivenöl, Balsamico, Pfeffer und Salz gemoppt

Der Anschnitt:

Meine Frau war mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Das Fleisch war schön saftig und lecker!!!

 

[Mrhog]

Bestimmt lecker mit dem Bärlauchpesto

Herzlich Willkommen

 

[schwenkbroode]

Hallo ! Herzlich willkommen !
Sieht super aus
bei mir scheitert sowas oft an meinen schlechten Schneidekünsten

 

[Bessy]

Sehr lecker geworden.
Und ich könnt jetzt auch..............

 

[brenner]

Hi,

das sieht soooo lecker aus ....

Was für Bindfäden wickelt Ihr immer um Eure Kunstewerke ???

Mehrzahl weil mir diese Wickeltechnit schon länger (magenknurr) auffällt, ohne dass Geheimnisse gepostet werden.

 

[Mrhog]

Was für Bindfäden wickelt Ihr immer um Eure Kunstewerke ???

Küchen- bzw. Rollbratengarn.

Gibt es im Metzgereibedarf oder auch in diversen Onlineshops.

Oder auch Metro usw.

 

[deepSeven]

ein paar Stunden später
der AZK

wieso hattest du grillprofis muuuaaaahhhhhhh

schöne vergrillung und gefülltes schweinefilet ist immer gut

 

[Smartfahrer]

wieso hattest du grillprofis muuuaaaahhhhhhh

schöne vergrillung und gefülltes schweinefilet ist immer gut

Weil sie in der Tüte von Aldi-Nord versteckt waren.
Bin noch auf der Suche von vernünftigen Brekkies hier in der nähe meines Heimat Ortes.

 

[Nocat]

Hallo Smartfahrer,
ich fahre auch so ein kleines "Platzwunder"
Sei gegrüßt in der Runde, und viel Spaß

wünscht Dir
Nocat
aus München-Waldtrudeing