hallo freunde!
meine göga ist einfach nicht von PP zu überzeugen.
da hab ich mir gedacht machst du einfach ein smoked ham.
ist eingentlich das selbe von der vorbereitung, hat aber nicht so lange und ist als "ganzes" stück fleisch zu geniessen.
eines vor ab! sie will jetzt umbedingt PP
hier hab ich mal die bilder.
samstag vormittag! ein stück nacken!
mit senf
und MD rub
ab in frischjehova und ab in den kühli! (leider kein bild)
dann das gerät vorbereiten:
unten wasserschale
dann tropfschale
gerät fertig!
morgens um 5:00
fleisch aus der frischejehova injection und ab aufs gerät!
vorher licht an 5:30 sehr starker nebel! (keine angst nicht vom gerät!)
7:30 moppen!
8:30 moppen!
9:30 moppen!
10:30 moppen!
11:30 moppen!
12:30 fertig
raus aus jehova (ich finde es ist ein pracht stück)
anschnitt! hurra ein smoke ring!
tellerbild (muss noch üben)
übrigens die sauce wurde gleich mit hergestellt, in dem die tropftasse mit zwiebel und karotten (fein in scheiben geschitten) mit einem schuss brühe und gutem rotwein versehen wurde.
klar das ist natürlich alles verdunstet.
durch das moppen kam immer wieder flüssigkeit dazu so das das gemüse nicht austrocknete.
vor dem garen.
in der letzten halben stunde, wurde die tasse mit der restlichen mopping sauce und einem schuss rotwein mit brühe das ganze nochmal verflüssigt.
lg ein glücklicher günta! (war nähmich das erste!)
P.S. natürlich gabs KFC - cole slaw dazu!
meine göga ist einfach nicht von PP zu überzeugen.
da hab ich mir gedacht machst du einfach ein smoked ham.
ist eingentlich das selbe von der vorbereitung, hat aber nicht so lange und ist als "ganzes" stück fleisch zu geniessen.
eines vor ab! sie will jetzt umbedingt PP
hier hab ich mal die bilder.
samstag vormittag! ein stück nacken!
mit senf
und MD rub
ab in frischjehova und ab in den kühli! (leider kein bild)
dann das gerät vorbereiten:
unten wasserschale
dann tropfschale
gerät fertig!
morgens um 5:00
fleisch aus der frischejehova injection und ab aufs gerät!
vorher licht an 5:30 sehr starker nebel! (keine angst nicht vom gerät!)
7:30 moppen!
8:30 moppen!
9:30 moppen!
10:30 moppen!
11:30 moppen!
12:30 fertig
raus aus jehova (ich finde es ist ein pracht stück)
anschnitt! hurra ein smoke ring!
tellerbild (muss noch üben)
übrigens die sauce wurde gleich mit hergestellt, in dem die tropftasse mit zwiebel und karotten (fein in scheiben geschitten) mit einem schuss brühe und gutem rotwein versehen wurde.
klar das ist natürlich alles verdunstet.
durch das moppen kam immer wieder flüssigkeit dazu so das das gemüse nicht austrocknete.
vor dem garen.
in der letzten halben stunde, wurde die tasse mit der restlichen mopping sauce und einem schuss rotwein mit brühe das ganze nochmal verflüssigt.
lg ein glücklicher günta! (war nähmich das erste!)
P.S. natürlich gabs KFC - cole slaw dazu!
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