heute gibts nur ein Bild, bin jetzt fast fertig mit der Konstruktion
den Durchgang zwischen Garkammer und Räucherturm lass ich so groß - so habe ich die ganze Fläche der Garkammer zur Verfügung da das Rohr des Räucherturms nicht in die Garkammer steht.
Die Roste im Turm hab ich auf die 200mm Abstand gemacht, so passen 4 Roste rein, ich werde aber sicher erst mal nur 2 oder 3 bauen - an die Decke des Räucherturms will ich noch was, zum Fisch oder Fleisch reinhängen, anbringen. Wie macht Ihr das?
Das Kaminrohr hat im Augenblick einen ø von 100mm meint Ihr das reicht? Der Deckel dazu wird vermutlich morgen gezeichnet.
Die Verstrebungen habe ich auf die Deckel gemacht, im Räucherturm wären die innen sonst im Weg und dann hab ich alle gleich.
Die Löcher sind einem Namen gewichen, das passt so zwar noch nicht, ich habe aber auch noch keinen richtigen Namen - da muss ich mir noch was überlegen - Ideen willkommen
Griff der Brennkammer ist etwas höher angebracht
Abstand zwischen Tuningplates und Rost ist jetzt 70 mm, dann passen die Gastroschalen noch rein - wie hoch über dem Boden habt Ihr eigentlich die Roste der Garkammer?
Die Tür der Brennkammer hab ich auch neu gezeichnet, hab mir da von DerWanderer die Idee geklaut und ein wenig abgewandelt, ich hoffe das ist ok.
Ansonsten noch was zur Technik, der Smoker ist in Inventor gezeichnet, die Maße und alles sollte also gleich passen, ich hab jetzt mal eine DXF fürs Laserschneiden gemacht, morgen weiß ich ob das bei meinem Laserschneider funktioniert und dann lass ich mir ein Angebot über alles machen.
Die Rohre für Garkammer, Brennkammer, Räucherturm und die Räder liegen fertig geschnitten beim Händler, kann ich entweder morgen oder nächste Woche abholen.
Olaf
