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Smoker Eigenbau Frage

H

Hutl

Militanter Veganer
Hallo erst mal,
bin neu hier, heiße Andreas, bin 22 Jahre alt...
so nur mal so viel :)
Durch einen Kollegen bin ich auf das Thema Smoker-Eigenbau gekommen.
Ich würde mir gerne einen selber Bauen.
Und ich hab hier mal eine ganz einfache dargestellte Zeichung mit Paint gemacht :)
und jetzt wollte ich mal ein paar Meinungen von euch hören :)

:smoker:
 

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Zuletzt bearbeitet:
Gehen wird das sicher. Da kannste aber doch auch den Ofen direkt unter das Fass setzen und die Hitze mittig unten einstömen lassen. Auch könntest du dann, wenns auf Räder stände,besser bewegen.
Also etwa so...ohne Paint :roll:

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Guten Abend..
Hmmmm. ich denk dass wird mir dann zu hoch, wegen dem Ofen,
da wäre nebendran besser. Ich denke sowieso den Smoker Stationär zu machen, weil der Ofen ziemlich schwer ist. :)
Aber es würde reintheoretisch funktionieren oder? Bin da neu auf dem Gebiet.
Gruß Hutl :muh:
 
Ich hab' so ähnliche Konstruktionen hier schon gesehen, weiß aber nicht mehr, wie gut die funktionierten. Normal sollte das eigentlich kein großes Problem sein.
 
Hallo,
es ist schön wenn es Leute gibt die Ideen haben und Neues konstruieren wollen. Anregung kannst du dir bei barbecue-point. e.u. holen. Schau mal rein, geh' auf Smoker und weiter auf VIKING. Wird dir sicher gefallen, und funktionieren tut der auch.
Viel Spaß und LG aus NÖ
feral
 
feral schrieb:
Hallo,
es ist schön wenn es Leute gibt die Ideen haben und Neues konstruieren wollen. Anregung kannst du dir bei barbecue-point. e.u. holen. Schau mal rein, geh' auf Smoker und weiter auf VIKING. Wird dir sicher gefallen, und funktionieren tut der auch.
Viel Spaß und LG aus NÖ
feral
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Dein Link funzt nicht..
 
Hallo guten abend :)
So Ofen hab ich heute begutachtet. Die gute Oma hat einen für mich
ist ein Dauerbrandofen mit Bimetal drine wo man die Zuluft Mittels Rad regulieren kann.
Werde jetzt zum Testen mal ein 60l Ölfass nehmen, und den Zuluftanschluss unten reingehen lassen. Also das Fass natürlich quer nehmen. Ansonsten wird alles gleich bleiben und wenn das so funktioniert werde ich mal noch einen großen bauen, aber vorerst reicht ein 60l. Ölfass denke ich. Oder braucht man unbedingt ein großes?

gruß Hali
 
Hallo
so hab jetzt ein 200 liter Fass organisiert.
Jetzt hab ich mal eine Frage, ich will ja da quasi einen Deckel reinschneiden,
Dann über den Schnitt ein Flacheisen, damit es überlappt. Nur hab ich mal eine frage wie bekomme ich den Deckel am besten dann Dicht?
Gruß Hutl
 
Ja? Was hast du den für ein Fass? Glatt oder mit Sicken?
Bei einem glatten Fass kann man außen einen Blechstreifen anheften oder besser mit Nieten befestigen, wegen des geringeren Verzugs.
Wenn du ein Fass mit Sicken hast wird es in dem Bereich etwas komplizierter.

Noch ein Tipp: Mach erst die Längsschnitte und befestige die Scharniere bevor du den Deckel ganz ausschneidest!
Ansonsten findest du alle Anworten auf deine Fragen im Eigenbaubereich.

Gruß, Hermann
 
Bitte achte unbedingt darauf, dass Du den Lack abbrennst. Was war denn drin? Du willst darin Lebensmittel zubereiten.

Details findest Du aber jede Menge im Unterforum Eigenbau.

Je Dicker das Material, desto temperaturstabiler wird das Ding. Du kannst aber auch wenn das Fass wirklich nur 1 mm Material hat mit Steinen die Masse erhöhen und damit auch die Temperatur stabilisieren.
So ein dünnes Fass kann schnell durchrosten. Wäre schade um die reingesteckte Zeit.

Abdichten musst Du eigentlich nicht von vorn herein, wichtiger ist auf einen guten Zug zu achten. Kamin muss ran, wegen dem Schornsteineffekt.
Bevor Du Dir darüber Gedanken machst, solltest Du Dir klar werden, wie das Ding aussehen soll und vor allem, was Du drauf machen willst/wieviele Mäuler Du stopfen willst. ;)

Du wirst hier jede Menge Eigenbauten finden. Firefighter hat einen mit sehr ähnlichem Konzept gebaut. Ist nur nicht im Paint gezeichnet. ;) http://www.grillsportverein.de/forum/threads/smoker-eigenbau.137919/

Und hast Du schon über einen UDS nachgedacht? : uds:


Edit: Lies das mal - ich finde, das erklärt die Funktionsweise von Smokern ganz gut und wirft vlt. ganz andere Aspekte auf. ;) Die ultimativen FAQ für den Smoker-Fan
 
Zuletzt bearbeitet:
Es war fett drine.
Denn brenn ich schon gut aus.
ja ein USD hab ich schon überlegt gefällt mir aber persönlich der andere besser und der Ofen ist auch schon vorhanden :)
Gruß
 
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