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Smoker-Eigenbau, Freigabe oder offensichtliche Konstruktionsfehler?
- Ersteller Migebuff
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Migebuff,
schau doch mal bitte hier: Smoker-Eigenbau, Freigabe oder offensichtliche Konstruktionsfehler?. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Smoker-Eigenbau, Freigabe oder offensichtliche Konstruktionsfehler?. Da wirst Du fündig!
Respekt. Echt ein tolles Teil 
Hallo,
da ich die SFB öffters zum Grillen nutze überlege auch schon länger an einer Höhenverstellung für das Rost.
Hast du bei deiner Konstruktion keine Bedenken dass sich das Rost beim Verstellen verkanntet oder zu wackelig ist?
da ich die SFB öffters zum Grillen nutze überlege auch schon länger an einer Höhenverstellung für das Rost.
Hast du bei deiner Konstruktion keine Bedenken dass sich das Rost beim Verstellen verkanntet oder zu wackelig ist?
Klasse. 
Ich habe zwar keine Ahnung, aber der vordere Ablagerost sieht aus, als wäre er zu groß.
Das sieht aus, als würdest du nicht mehr an alle Stellen der Grillroste drankommen ohne ihn abzuklappen.
Die Räder sind optisch zu klein.
Ich habe zwar keine Ahnung, aber der vordere Ablagerost sieht aus, als wäre er zu groß.
Das sieht aus, als würdest du nicht mehr an alle Stellen der Grillroste drankommen ohne ihn abzuklappen.
Die Räder sind optisch zu klein.
Dann wärs aber kein Reverseflow mehr 
@Miqebuff: das mit der Höhenverstellung find ich als Techniker richtig geil, allerdings muss ich Safty recht geben, ich würd auch eher was einfacheres machen (Schienen wo man den Rost rein schiebt), hat sich bisher immer gezeigt einfach -> besser ist ...
OP
OP
Danke schonmal für die bisherigen Tipps und Hinweise.
Das mit den Blechen dient einfach der Arbeitserleichterung. Ich brauche nichts zu messen, fixieren oder auszurichten, einfach zusammenstecken und alles ist auf 0,2mm genau passend.
Bzgl der Räder ist noch nichts entschieden. Eigentlich wollte ich die auch einfach lasern lassen, aber es gäbe noch die Alternative, stattdessen Schwerlast-Vollgummiräder zu verwenden, die wären dann auch etwas größer.
Bei der Höhenverstellung bin ich mir auch nicht ganz sicher, ob das so funktionieren wird. Leider gibt es dazu keine Alternative - der Smoker wird ein Gemeinschaftsprojekt und ein verstellbares Rost war schon immer der Wunsch von einem der Beteiligten. Ich hätte einfach mit Schienen gearbeitet, in die das Rost eingeschoben wird, aber er wollte was bewegliches. Naja. Ich hab da jetzt einfach das Beste draus gemacht und hoffe, dass da nichts klemmt. Es gibt vier Führungsschienen, das Ganze hat ausreichend Luft, damit hab ich da mein möglichstes getan.
Die Ablagefläche sieht auf den Bildern etwas größer aus, als sie tatsächlich ist. Das sind aber in Wirklichkeit nur 35cm. die Garkammer ist 42cm tief, da müsste man noch bequem rankommen. Ich werde das aber vorher zur Sicherheit nochmal mit einem Versuchsaufbau ausprobieren.
In einem amerikanischen Forum kam jetzt noch der Vorschlag, den Schornstein etwas weiter in Richtung SFB zu versetzen, so dass die Öffnung auch in die Seitenwand der Garkammer mit eingelassen ist, was strömungsgünstiger sein soll. Werde mir dazu auch nochmal Gedanken machen.
Das mit den Blechen dient einfach der Arbeitserleichterung. Ich brauche nichts zu messen, fixieren oder auszurichten, einfach zusammenstecken und alles ist auf 0,2mm genau passend.
Bzgl der Räder ist noch nichts entschieden. Eigentlich wollte ich die auch einfach lasern lassen, aber es gäbe noch die Alternative, stattdessen Schwerlast-Vollgummiräder zu verwenden, die wären dann auch etwas größer.
Bei der Höhenverstellung bin ich mir auch nicht ganz sicher, ob das so funktionieren wird. Leider gibt es dazu keine Alternative - der Smoker wird ein Gemeinschaftsprojekt und ein verstellbares Rost war schon immer der Wunsch von einem der Beteiligten. Ich hätte einfach mit Schienen gearbeitet, in die das Rost eingeschoben wird, aber er wollte was bewegliches. Naja. Ich hab da jetzt einfach das Beste draus gemacht und hoffe, dass da nichts klemmt. Es gibt vier Führungsschienen, das Ganze hat ausreichend Luft, damit hab ich da mein möglichstes getan.
Die Ablagefläche sieht auf den Bildern etwas größer aus, als sie tatsächlich ist. Das sind aber in Wirklichkeit nur 35cm. die Garkammer ist 42cm tief, da müsste man noch bequem rankommen. Ich werde das aber vorher zur Sicherheit nochmal mit einem Versuchsaufbau ausprobieren.
In einem amerikanischen Forum kam jetzt noch der Vorschlag, den Schornstein etwas weiter in Richtung SFB zu versetzen, so dass die Öffnung auch in die Seitenwand der Garkammer mit eingelassen ist, was strömungsgünstiger sein soll. Werde mir dazu auch nochmal Gedanken machen.
Morgen.
Ich habe bei mir sie Höhenverstellung mit Seilzug realisiert. Wollte zu erst auch ein Hebelsystem,.aber ein paar Prototypen haben mich überzeugt es einfach aber effektiv zu lösen. Bilder gibt es in meinem Baubericht.
Ich habe bei mir sie Höhenverstellung mit Seilzug realisiert. Wollte zu erst auch ein Hebelsystem,.aber ein paar Prototypen haben mich überzeugt es einfach aber effektiv zu lösen. Bilder gibt es in meinem Baubericht.
Ich bin kein Experte, reverse-flow Smoker ist auch nicht mein Fachgebiet
Aber... macht es Sinn, das untere Blech absteigend einzubringen? Würde das nicht den Rauch- und Luftzug behindern? Hätte das aus dem Bauchgefühl heraus leicht ansteigend für die Zirkulation eingebracht... aber ich habe sowas auch noch nie gebaut...
Aber auf jeden Fall schonmal RESPEKT für dieses Konzept!
Aber... macht es Sinn, das untere Blech absteigend einzubringen? Würde das nicht den Rauch- und Luftzug behindern? Hätte das aus dem Bauchgefühl heraus leicht ansteigend für die Zirkulation eingebracht... aber ich habe sowas auch noch nie gebaut...
Aber auf jeden Fall schonmal RESPEKT für dieses Konzept!
OP
OP
Ich weiß ehrlich gesagt nicht, ob die Neigung der Reverseflow-Plate einen großen Unterschied macht. Ich habe das bei einigen Eigenbauten so gesehen und einfach übernommen, weil mir der Fettablauf von der SFB weg als sinnvoll erschien. Mit Abfluss zur SFB hin habe ich das bisher noch nicht gesehen.
Was den Hebel angeht - es wurde auch schon in anderen Foren geschrieben, dass das evtl etwas zu filigran konstruiert ist und bewegliche Teile in der SFB auch nicht optimal wären. Ich überarbeite das momentan noch, es wird zwar auch wieder ein Hebel, aber wesentlich einfacher konstruiert. In der SFB sind dann nur noch vier Stützen für den Rost, die Mechanik liegt außerhalb.
Was den Hebel angeht - es wurde auch schon in anderen Foren geschrieben, dass das evtl etwas zu filigran konstruiert ist und bewegliche Teile in der SFB auch nicht optimal wären. Ich überarbeite das momentan noch, es wird zwar auch wieder ein Hebel, aber wesentlich einfacher konstruiert. In der SFB sind dann nur noch vier Stützen für den Rost, die Mechanik liegt außerhalb.
OP
OP
Hallo,
Super Gerät. Denk mal bei der Höhenverstellung über eine Schere mit Kurbel nach.
Kein grosser Aufwand und funktioniert problemlos und zuverlässig
Super Gerät. Denk mal bei der Höhenverstellung über eine Schere mit Kurbel nach.
Kein grosser Aufwand und funktioniert problemlos und zuverlässig
G
Gast-PzYc1Y
Guest
Mega deine Konstruktion und so eine mechanische Verstellung ist für jeden Techniker und Ingenieure ein augenschmaus. Gefällt mir...
Auch die Idee mit den Zapfen an den Blechen finde ich gut. Du steckst die aber nur zum fixieren und verschweißt dann alles?
Stellst du die Daten irgendwann zum Nachbau zur Verfügung?
Viel Spaß beim Bauen
Auch die Idee mit den Zapfen an den Blechen finde ich gut. Du steckst die aber nur zum fixieren und verschweißt dann alles?
Stellst du die Daten irgendwann zum Nachbau zur Verfügung?
Viel Spaß beim Bauen
Auf den Zeichnungen sieht es so aus, dass die Öffnungsgröße des Kamins in den Garraum größer ist als der Querschnitt des Kamins. Wenn dem so ist würde ich die Öffnung im oberen Bereich sogar wieder schließen. Es ist ja nicht das Ziel den Rauch möglichst schnell vom Gargut weg zu bekommen.
Bei der Höhenverstellung wird es ja wahrscheinlich so sein, dass diese 98% der Zeit auf oberen Anschlag steht, hier würde ich dann darauf achten, dass der Verstellhebel nicht im Weg steht. Das ist so eine, für Männer, fiese Höhe
Ggf. vorne auch noch Räder dran, wenn das ein Gemeinschaftsprojekt ist wird er doch sicherlich auch mal bewegt. Ich stelle es mir recht schwer vor den einseitig zum Transport an zu heben.
Genug Kritik, als Maschinenbauer finde ich das Teil und die Präsentation auch geil
Bei der Höhenverstellung wird es ja wahrscheinlich so sein, dass diese 98% der Zeit auf oberen Anschlag steht, hier würde ich dann darauf achten, dass der Verstellhebel nicht im Weg steht. Das ist so eine, für Männer, fiese Höhe
Ggf. vorne auch noch Räder dran, wenn das ein Gemeinschaftsprojekt ist wird er doch sicherlich auch mal bewegt. Ich stelle es mir recht schwer vor den einseitig zum Transport an zu heben.
Genug Kritik, als Maschinenbauer finde ich das Teil und die Präsentation auch geil
geile Projekt, da setzte ich mich mal zu 
Sehr interessantes Project, mit CAD kannst du scheinbar sehr gut umgehen.
Mir wäre die SFB ein bischen klein, aber das ist Geschmacksache.
Mir wäre die SFB ein bischen klein, aber das ist Geschmacksache.