Smoker Eigenbau

[sebbel1402]

Konnte den anderen thread nicht löschen.
Wie verhält sich das mit den Tuning Plates? Bei den blechbüchsen aus China ist auch nix drin.
Es soll kein reverse flow werden.

 

[DerHoss]

Hallo

Die Bleche sollen die Temperatur über die PIT ausgleichen. Entweder als einzelne Bleche oder als Ganzes Lochblech ausgeführt.

Vorteil ist auch, dass der Ascheflug und die direkten Flammen in die Pit gemindert werden.

Über China Büchsen ist hier schon genug Schlechtes gesagt worden. Diese Kisten haben keinerlei Wert und Maßstab.

Grüße

Christian

 

[sebbel1402]

Gilt da auch um so dicker desto besser?
Hätte 12mm Blech im Angebot welches ich nehmen könnte.
Grüße Sebastian

 

[nobody76]

Wo 12 mm

 

[sebbel1402]

Als Tuning Plate.
Also ganz weglassen geht gar nicht?

 

[nobody76]

Würde ich nicht, wieso auch weglassen?
Hat das für dich Vorteile?
Welcher hat zwei Roste

 

[sebbel1402]

Die Frage ist nur ob das bei der Größe Sinn macht und den Aufwand wert ist.

 

[sebbel1402]

Das ist die vorläufige Materialliste. Ich bin mir sicher das ich einiges vergessen habe aber das werde ich mit der Zeit sehen.
Das Material werde ich am Mittwoch abholen können und dann loslegen.

 

[sebbel1402]

Das soll die FSB darstellen. Hoffe man erkennt es ein wenig
Hab ehrlich gesagt 0 PLan von CAD & Co. also muss Paint helfen.
Erkennt man es?

 

[nobody76]

Anhang anzeigen 750814 Das soll die FSB darstellen. Hoffe man erkennt es ein wenig
Hab ehrlich gesagt 0 PLan von CAD & Co. also muss Paint helfen.
Erkennt man es?

Kommt da keine Tür rein?
Zugregulierung?

 

[nobody76]

Anhang anzeigen 750793
Das ist die vorläufige Materialliste. Ich bin mir sicher das ich einiges vergessen habe aber das werde ich mit der Zeit sehen.
Das Material werde ich am Mittwoch abholen können und dann loslegen.

Side Fire Box

mm/cm?
Welche Einheit?
Wo kaufst du das ein

 

[sebbel1402]

Da ich schiffbauer bin sind das mm Angaben
Kaufe das von der werft als Schrott deswegen kann ich mir das Rohr nicht aussuchen.
Als zugregulierung sollen die beiden dreiecke dienen die ich regulieren kann. (Größere dreiecke dahinter die ich verschieben kann)

 

[sebbel1402]

Auf welcher Höhe habt ihr das grillrost? Sieht mit zu langen "Stelzen" irgendwie komisch aus (Zeichnung) .
Hab an 80cm Rohre gedacht für das Gestell.

 

[sebbel1402]

Hoffe jetzt erkennt man was ich meine mit 45° gedreht. Sind die Proportionen von der SFB zum Garraum so i.o oder lieber größer machen?

 

[DerHoss]

Hoffe jetzt erkennt man was ich meine mit 45° gedreht. Sind die Proportionen von der SFB zum Garraum so i.o oder lieber größer machen? Anhang anzeigen 751748 Anhang anzeigen 751749

Hallo schwer vorzustellen:

Ich versuch's mal:

- Schiebe die SFB höher und mache die Spitze zu. So entsteht ein Trapez als Übergang. Die obere Seite des Trapez muss noch unter den Tuning Plates / Hitzeleitblech sein.
- Die Luftöffnungen sind zu klein. Mach besser vier. (Gesmoked wird eh mit offene Klappe an der Seite)

- Rohre sehen schöner aus. Aber das ist Geschmacksache.


Grüße

Christian

 

[sebbel1402]

Hallo schwer vorzustellen:

Ich versuch's mal:

- Schiebe die SFB höher und mache die Spitze zu. So entsteht ein Trapez als Übergang. Die obere Seite des Trapez muss noch unter den Tuning Plates / Hitzeleitblech sein.
- Die Luftöffnungen sind zu klein. Mach besser vier. (Gesmoked wird eh mit offene Klappe an der Seite)

- Rohre sehen schöner aus. Aber das ist Geschmacksache.


Grüße

Christian

Danke dir erstmal. Habe ich das so richtig verstanden? Ja, ich hätte auch lieber Rohre... nur gibts keins mehr bei uns im Betrieb was den anforderungen entspricht

 

[sebbel1402]

Auf welcher Höhe liegen denn die Tuning Plates bei einem Rohrdurchmesser von 450mm?
Die Rostauflage habe ich genau bei der Hälfte des Rohres geplant oder macht man das besser auch woanders?!

 

[DerHoss]

Du musst die SFB nicht oben komplett kappen. Es reicht, wenn die Öffnung in der PIT diese Form hat.

Grüße

Christian

 

[sebbel1402]

Dann lieber ganz somit wird der Übergang zur kochplatte einfacher.
Auf welcher Höhe liegt denn die Tuning Plate?

 

[sebbel1402]

Der Garraum hat ein Volumen von 108dm3 und die SFB 33,74dm3 - die Proportionen stimmen oder?
Als Übergang habe ich jetzt ein Trapez gewählt mit einer Höhe von 15cm reicht dafür ein Rohr als "Abgasrohr" mit einem Durchmesser von 114mm und 800mm Länge aus?