Smoker in Sachsen

[grillsachse]

smoker: Habe letzten Winter einen Smoker gebaut und werde Euch die (eiserne Lady) in kürze vorstellen.

 

[Gruschi]

Hallo Grillsachse.

Stell Dich doch mal bei Uservorstellungen vor,und dann kannst
Du ja auch mal Paar Bilder von der eisernen Lady einstellen.

Aber von mir schon mal ein Herzliches Willkommen
aus dem VOGTLAND.

Gruß Jens

 

[grillsachse]

Ich bitte um Geduld

ich arbeite dran und freue mich über Dein Interesse. Erst einmal Prost, auf einen tollen Erfahrungsaustausch.



Gruß Ingo

 

[wintergriller1508]

Bin gespannt.... will auch in Kürze mit dem Bau beginnen!

 

[Ebbel]

...und ich gucke generell gerne Eigenbauthreads, hau rein.

 

[Simpson2101]

Bilder, wir wollen Bilder!!!​

 

[grillsachse]

Nach einigen Anregungen aus diesem Forum plante ich mein neues Projekt. Den Smoker der seinesgleichen sucht. Den Namen (eiserne Lady) bekam er von meiner Tochter. Die eckige Form habe ich bisher nur einmal gesehen und als Vorlage genutzt. Blechtafeln3 und 6mm, (leicht angerostet aber günstig), Winkeleisen, Flex und jede Menge Elektroden. Dann konnte es losgehen.

Die Garkammer aus 3mm Stahlblech

Die Feuerkammer aus 5mm Riffelblech
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Das Ergebnis später. Gruß Ingo

 

[Simpson2101]

Mehr Bilder, die sind ja schon ein Jahr alt!!!​

 

[bierwurst-Franken]

Interessante Konstruktion! Wie sind nun Deine Erfahrungen mit dem Gerät nach einem Jahr?

Wie hast Du Zu- und Abluft gelöst?

 

[grillsachse]

Weiter geht`s

Mit den nächsten Bildern wird vielleicht Deine Frage schon beantwortet. Mit der Funktionsweise bin ich sehr zufrieden. Habe aber trotzdem noch einige Veränderungen vorgenommen. Dazu aber später.

Jetzt kommt erstmal der letzte Schliff

Lackierung mit Auspufffarbe

Das Abzugsrohr wird vom Kumpel angeschweißt

Futter Mundgerecht gemacht

Die Glut für`s Einfeuern vorbereitet

Endlich kann die (Eiserne Lady) tief Luft holen

Ein Traum ist war geworden. Jetzt sitze ich auf meinem Gartenstuhl mit einem kühlen Bierchen und schau ihr zu.

gruß Ingo

 

[LE@SH]

Vorweg erstmal, GEILE Konstruktion!! Aber gibts mit der "lackierung" nicht Geruchsprobleme, oder brennt die sich einmal ein und gut ist?? Viele andere hier, bepinseln die Smoker ja mit so ner selbstgemachten "Farbe" aus Öl und Graphit (wenn ich mich recht erinnere, fals nicht bitte verbessert mich!!)

 

[grillsachse]

Ich habe "Genius pro" verwendet und muß sagen: Geruch nur beim aufsprühen.
Wenn Farbe trocken Geruch schon verflogen und beim Einfeuern wird Farbe matt. Eventuelle Dämpfe können nicht an`s Gargut gelangen, da Farbe nur außen.Der Garraum konserviert sich ja selber. Auch nach mehrfacher Nutzung kein Geruch oder Farbgeschmack.

Ofenrohrlack für innen und außen, hitzefest bis 650° Grad.

 

[grillsachse]

Details Feuerbox

Habe die Feuerbox doppelwandig gebaut. Die Opferbleche sind nur gepunktet und können jederzeit ausgetauscht werden. Vorteile dabei sind zum einen, das weniger Wärme nach außen dringt und die Außenhaut wird geschont. Außerdem habe ich noch ein nachträglich noch ein Trennblech eingebaut was verhindert, das die Flammen nicht so weit in den Garraum gelangen.

Wie löst ihr das Problem oder ist das vielleicht gar kein`s?

Hier ein paar Bilder

Gruß Ingo

 

[Grill Master]

Da hat sich aber jemand gründlich gedanken gemacht...

super Konstruktion, das ist mal was anderes als immer nur rund , rund ,rund

 

[Gabel-rein]

Das nenn ich mal eine geile Konstruktion. Super gearbeitet.

Kai

 

[zett]

Mal was ganz anderes fürs Auge.
Sieht sehr durchdacht aus das Ganze.
Tolle Arbeit!


gruß Z

 

[Waldviertler]

Schönen und durchdachten Smoker hast du dir da gebaut, wünsche dir viel Spaß und Freude mit deinem Sportgerät.

 

[q220-koenig]

KÜNSTLER
KÜNSTLER
KÜNSTLER




Obwohl ich durchaus auf die UrMOLLI (rund) stehe.

 

[bierwurst-Franken]

Wirklich ein hübsches Teil.

Erinnert ein wenig an die Meadow Creek Smoker:

 

[grillsachse]

Ab auf die Piste

Danke für die Komplimente, Sportfreunde.
Grillt erstmal ohne mich weiter.
Auf in die Alpen.