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Smoker Kaufberatung

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Robert Marks

Militanter Veganer
Hallo,

Es ist mein erster Beitrag in diesem Forum und ich bin auf der Suche nach einem passenden Smoker für mich. Momentan besitze ich einen kleinen Weber der mehr oder weniger im Dauerbetrieb ist.

Da ich aber gerne auch mal für 5 -12 Leute koche hätte ich gerne einen schönen Smoker im Garten.

Mir gefallen die Smoker von Farmer (FG 30, 35, 40) gut. Räucherkamin brauche ich so denke ich keinen.

Zu dem könnte ich den Grill dort in einem Tagesausflug abholen (Ich wohne in Tirol und das ist so 3 Stunden von mir entfernt)

Gibt es bessere Alternativen? Mein Budget liegt so zwischen 800€ und 1200€.

Danke,

Robert
 
Hallo

Oder versuche es mal mit den beliebten Ondras aus Tschechien.
Die Firma heisst Santra.

Gruss OLLI
 
Danke!

Den Letten hab ich gefunden. Soweit ich sehe bekommt man da ein schönes 16" 6,2mm Gerät um wirklich gutes Geld.

Räucherkamin brauche ich wie bereits erwähnt keinen, aber das Reverse Flow System interessiert mich.

Ist es hier klüger ein Gerät mit oder ohne Reverse Flow zu kaufen?

Wie würdet ihr die Qualitativen Unterschiede zwischen dem Letten und dem FG40 einschätzen. Der Preisunterschied ist ja deutlich.

Vielen Dank,

Robert
 
Hallo nochmal.

Ich denke es wird wohl ein Gerät von nette Lette werden. Ich habe mittlerweile zwar ein paar Beiträge über die Reverse Flow Systeme gefunden und soweit ist mir klar das die Reverse Flow Smoker eine gleichmäßigere Temperatur haben.

Nur bin ich mir nicht sicher ob es nicht ein Vorteil ist verschiedene Temperaturzonen zu haben bzw. das Grillgut umzuschlichten.

Gibt es ein klares Reverse Flow ist besser oder ist das Geschmacksache?

Danke euch,

Robert
 
Die meisten Reversflow Smoker haben eine sehr gute und gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Hotspot nach der Brennkammer ist nicht so groß, da durch hat man eine größere Garfläche.
 
Du kannst Dir den Reverse auch so konstruieren lassen, dass du den Kamin umstecken kannst und er damit zu einem "normalen" Offset wird - also Blech raus, Kamin umstecken und gut ist oder eben wieder andersrum ... dann hast du beides in einem - machen beide oben angeführten Hersteller glaube ich

Edith sagt: schau mal hier
 
Danke euch für die vielen Antworten!

Ich hab mittlerweile noch den "Smoker aus dem Süden" entdeckt. Der kommt mir preislich aber sehr billig vor. Wo ist denn hier der Haken? Ich habe von unterschiedlichen Materialstärken etc. gelesen. Einen 4mm Smoker möchte ich denke ich nicht. Hat jemand schon mal nachgemessen?

Momentan ist der Lette mit 16" in 6,2mm und Reverse Flow mein Favorit. Der Aus dem Süden wäre in meiner Nähe und ich könnte mir den Versand sparen, aber ich möchte nicht in die "wer billig kauft kauft doppelt" Falle tappen.

Ich verwende selbst meinen kleinen Weber Wassersmoker ständig und möchte ein Upgrade für viele Jahre das wirklich Spaß macht.

Beste Grüße,

Robert
 
Hallo,

Mittlerweile habe ich mich für einen Smoker entschieden und den auch bestellt.

Zur Auswahl standen für mich der Farmer FG40, Ondra 410, Lette Grill Smoker 16" 6,2, und der Smoker aus dem Süden.

Geworden ist´s der Nette Lette mit 6,2mm, Reverse Flow sowie einem extra Kamin um ihn auf classic umzubauen (je nach Bedarf). Preislich fand ich den Smoker für mich am passendsten.

Von Ondra erfährt man online leider sehr wenig (vor allem keine Preise) und Farmer war mir dann zu teuer und ohne Reverse Flow. Der Smoker aus dem Süden ist der billigste aber hat auch nur 4mm Wandstärke und wie es scheint hat er keine Feuertür an der Feuerbox (korrigiert mich hier falls ich irre).

Vielen Dank für eure Hilfe,

Robert
 
hast nichts falsch gemacht bei deiner Entscheidung. Du wirst eine mänge Spass damit haben. :thumb1:
 
Wow, das nenne ich mal Entscheidungsfreude!! Das ging ja rasend schnell! :thumb1:
Glüchwunsch zur Entscheidung und viel Spaß mit Deinem neuen Sportgerät!! Und falls Du es nicht schon weißt: :bilder:
Schöne Grüße
BBQRudi
 
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