Smoker selber bauen

[village idiot]

Meinst du das zusammengebratene Stück Metal mit den "exakten" Schweißnähten?

Jawoll.
Gut, daß der hier im Forum war, damit viele Selbstbauer davon lernen konnten.

In Sachen 'Kaminzug' ist es hilfreich, sich gedanklich vom 'Zug' zu trennen.
Genaugenommen ist es so, daß die kalte Umgebungsluft das leichte, heiße Rauchgas durch den Auspuff durchdrückt.
Tiefer geh ich jetzt nicht rein.
Grüße Nicolai

 

[smoker lord]

Das mit der Restfeuchte im Holz kommt mir ein wenig seltsam vor. Da ist von 12 % Feuchte die Rede. Das wäre wirklich ein sehr guter Wert. Normal hat getrocknetes Holz nach 1 - 2 Jahren eine Restfeuchte von ca. 20 %. Wie man da 1 Liter Wasser rausholen will, und den auch noch auffangen könnte, halte ich für sehr sportlich. Wenn feuchtes Holz verbrannt wird entsteht Russ. Dieser setzt sich im Smoker als Glanzruß an den Wänden ab und kann mit einem Handfeger oder Pinsel entfernt werden. Aber nur am Deckel, weil dieser Ruß sonst auf dein Grillgut fallen könnte. Alles andere kannst Du vernachlässigen da es gut riecht und niemanden schadet.
Die Länge der Kamine würde ich so bestimmen, dass mir der Rauch nicht ins Gesicht zieht.

Viel Spaß und gutes Gelingen

 

[village idiot]

Baustopp?
Geheimsache?
Grüße Nicolai

 

[nobody76]

BND Baustelle