Smoker Traegergrill BBQ 070

[Meisterfranzl]

Das Teil hat mir gefallen, ob wohl ich noch nie von dieser Firma etwas gehört habe.

http://www.traegergrills.com/

Das System ist klasse, am Donnerstag wird er angeliefert, ich denke dass das Teil ein guter Kompromiss zwischen wenig aufwand und guter leistung sein wird.

Wer hat Erfahrung mit diesem Teil, ich will hauptsächlich warmräuchern.

 

[Kamadogriller]

Hmmm...noch nie gehört.

Aber Glückwunsch, das Teil sieht gut und professionell aus!
Hast den direkt in Amiland bestellt, oder?

Marcus

 

[Grillschlurch]

Ein Team hat die Dinger letztes Jahr bei der DGM gehabt, aber frag jetzt nicht welches, ich weiß es nicht mehr.

Grillschlurch

 

[Meisterfranzl]

Nix Amiland, HdV hat es auf Lager gehabt, total im Preis gesenkt, da er Platz braucht, für die ganz neue Serie ( rosa Schwein, Traktor), ich denke für meine Bedürfnisse ( Lachs, Forelle ) und co. ist das eine nette Alternative zu einem Großgerät, Bilder folgen.

 

[DonGeilo]

kannte ich noch nicht. da bin ich ja mal auf den test gespannt...

 

[Kamadogriller]

Aah so,

viel spass mit dem Teil, bin mal gespannt was da so alles rauskommt

 

[Landliebe]

Nett, das würde auch noch in meine Mietwohnung passen

L

 

[Andreas H.]

8) Interessant, würde zu meiner Pelletheizung passen

Andreas

 

[BBQ-Martl]

vom Design her gefällts mir schon mal. Bin auf erste Bilder und Tests gespannt

 

[BBQ-Martl]

Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuund? Wo sind die Bilders??

 

[Meisterfranzl]

Die Pellets fehlen noch, und trocken wollte ich ihn nicht präsentieren.

 

[Meisterfranzl]

Endlich

Da die Pellets noch fehlten, fuhr ich selbst zum Importeur und holte sie ab, und wo kam ich
hin, http://www.grillkatalog.com/ ich staunte nicht schlecht, was dort im Geschäft geboten
wird, alle Geräte zum anfassen, ich wurde von der Chefin über meinen Zufallskauf auf
geklärt und musste feststellen, das Teil mehr kann als erwartet.

Das Brennmaterial sind Pellets, die durch eine Förderschnecke in den Brennraum transportiert
werden, mit Hilfe eines Glühstabes werden diese angezündet, durch das Gebläse entsteht
eine Flamme mit großer Hitze.

Reguliert wird das ganze über einen 3 Stufenschalter, der die Menge der zuverbrennenden
Pellets steuert.

Der erste Versuch war ein voller Erfolg, der Grill wurde eingebrannt 30 Minuten auf high, dann
kam die Lammkeule auf den Rost, dort blieb sie 30 Minuten bei ca.230 Grad, es bildete sich
eine leichte Kruste, danach blieb Sie 90 Minuten bei 110 Grad, der eigentlichen Smoktemparatur,
bei dieser Einstellung werden nur alle 4 Minuten pellets zugeführt, was zu
einer gleich mäßigen Rauchbildung führt, der Rauch riecht sehr angenehm (Hickory)

Da steht nun und qualmt vor sich hin

Nach 30 Minuten

Nach 120 Minuten

Der Anschnitt

die Lammkeule war ein Genuss.

Heute gibt es Ribs, Bilder folgen.

 

[Cruiser]

Hmmm ... das Wort Elektrosmog bekommt eine ganz neue Bedeutung.


Mehr Detailbilder bitte.

 

[sterni21]

sieht klasse aus, beides, der Smoker und das Fleisch.

Das rosa Schwein rockt...

Gruss aus Niedersachsen

 

[GiGi]

....

Wie viel muss man dafür anlegen?

 

[Meisterfranzl]

Die neue Serie des BBQ 070 kostet soviel ich weiss 998 Euros, 10 Kg Hickorypellets Euro.

Die Firma sitzt in der Nähe von Stockach.

 

[Meisterfranzl]

Noch mehr Bilder

Anzünden, so sieht die brennkammer nach dem letzten benutzen aus,

und losgeht

Das Gebläse läuft, man sieht die ersten Flammen

nach 3 Minuten

Prallblech darauf

Fetttropfblech einlegen, Rost auflegeb, und Ribs einlegen

Nach 2 Stunden

Mahlzeit

Einfacher gehts wirklich nicht mehr, Klasse Sache mit Traeger, nicht so romantisch wie mit einem Traditionelen Smoker, aber mindestens genau sogut.

Fleisch hat ein tolles Aroma, nächstes Projekt Forellen.

 

[Cruiser]

Danke für die Bilder

..., 10 Kg Hickorypellets Euro.

Was kosten 10 kg nochmal?

 

[Meisterfranzl]

Oh, 10 Kg kosten Euros.

 

[tommes]

Oh, 10 Kg kosten Euros.