Smoker Trailer

[Kernisch]

Ich denke TÜV ist kein Problem. Bei der Abnahme steht der Smoker nicht auf dem Anhänger, d.h. der Smoker ist nur die Ladung und diese wird dann mit 16 M 12er Schrauben befestigt. Aus meiner Sicht eine besser Ladungssicherung als 2 Spanngurte

Dann ist ja alles bestens

Kenn da jemand der hat eine ewige Reise mit dem TÜV durch

 

[Frank1961]

ist eben einer von den neuen Bundesländern.

Frag mal den Tüv, wie Du den Smoker immer transportieren kannst.

Mit zwei Vierkantstreben vorn und hinten kann er Tüv Dir auch die Erlabnis geben immer mit Smoker zu fahren.

Gruß aus Brandenburg

 

[BBQ Michel]

ist eben einer von den neuen Bundesländern.

Frag mal den Tüv, wie Du den Smoker immer transportieren kannst.

Mit zwei Vierkantstreben vorn und hinten kann er Tüv Dir auch die Erlabnis geben immer mit Smoker zu fahren.

Gruß aus Brandenburg

Du meinst schräge Streben vom Smoker zur Anhängerecke??

 

[Cheffimilori]

schön das du dir immer selbst antwortest....von den 23 Posts hier gehen 20 auf dein Konto...bist du hyperaktiv oder so???

Viel Spaß beim grillen...

 

[BBQ Michel]

Kritik

schön das du dir immer selbst antwortest....von den 23 Posts hier gehen 20 auf dein Konto...bist du hyperaktiv oder so???

Viel Spaß beim grillen...

Tut mir leid, dass Dich das scheinbar so nervt.
Wollte eben nur den Baufortschritt etwas übersichtlicher dokumentieren.
Wird nicht wieder vorkommen!

 

[Cheffimilori]

ooppsss....die Bilder hat meine tolle Datenleitung beim erstenmal scheinbar vergessen zu saugen....

Ich hab mich nur gewundert was du im Minutentakt postest.

Das hat richtig Arbeit gemacht

Viel Spaß mit deinem neuen Sportgerät

 

[Frank1961]

Du meinst schräge Streben vom Smoker zur Anhängerecke??

genau das!!

Aber weit oben vom Smoker, eventuell Laschen anschweißen. Achte auch den Schwerpunkt des Smokers auf dem Hänger.

Gruß Frank

 

[Master-Peter]

Mache mir schon Gedanken um den nächsten mobilen Smoker.
Der Rohling ist schon eingetroffen.
DN 800, s= 12 mm, l= 6000 mm, ca. 1,5 to leicht

Stattliches Rohr! So etwas fehlt mir auch noch. Da komm ich mir mit meinem 600er ja richtig mädchenhaft vor. Falls es etwas zu lang sein sollte, würde ich Dir bei der Entsorgung des Restes behilflich sein

 

[BBQ Michel]

Stattliches Rohr! So etwas fehlt mir.....

Hi,

Ich glaub, ich brauch alles.
Woher kommst Du?
Mich hat es 50,- € und ne Kiste Bier gekostet....

 

[BBQ Michel]

Rib Racks

Hier mal meine neuen Rib Racks vom Schweden, natürlich in VA....

Diese ermöglichen es, auf der unteren Etage meines Smoker Trailer ca. 36 Slabs Ribs zu garen. Meine Fresse, ist das geil...

 

[Cheffimilori]

wieso hab ich die nicht gefunden??? Die Ikea Tante hat mir nur den "Rundstahlrost" unter die Nase gehalten.. sind die mit in der Küchenabteilung??

 

[BBQ Michel]

....wieso hab ich die nicht gefunden???....

Guck mal hier!

 

[kermit]

Jap, die findest du bei den Küchen!

 

[namo]

Guck mal hier!

aus was für einem material sind die dinger denn?

verstehe ich es richtig das du diese auseinander ziehst die ribs rein stellst und dann so belässt oder wieder zusammen fährst?

ich hab einen guß rost kann ich das da dann auch drauf stellen oder schadet das dem grill rost?

sorry für diese frage aber was gußrost angeht kenn ich mich da nicht so wirklich aus da ich diesen ganz neu habe.

mfg tobi

 

[BBQ Michel]

Rib Racks

... kann ich das da dann auch drauf stellen oder schadet das dem grill rost?i

Die Teile sind aus Edelstahl und es dürfte kein Problem geben, wenn Du sie auf den Gußrost stellst.

Ja, Du kannst sie auseinanderziehen oder eben auch nicht. Ich denke, dass es nicht schlecht ist, wenn man mal den Platz im Sportgerät ausnutzen muss.

 

[BBQ Michel]

Samstag Abend Run....

... musste leider reduzieren, da der Platz fehlte und auch 4 Leute abgesagt hatten.
Das Grill-Gut-Angebot beschränkte sich auf folgendes:
12 Slabs Ribs
1,8 kg dt. Fleischhahn
2,0 kg Krustenbraten
1,5 kg Heisser Salat (Tomate, Mozarella, Feta, Peperoni, Knobi..)

Fazit:
1.0 die Kapazitäten müssen erhöht werden
2.0 der Smokerturm muss fertig werden
3.0 ein Smokertrailer brauch viel Ablageflächen & Stauräume

 

[fastride]

Kauf dir doch die Rippchenhalter vom Schweden, dann passt da auch das 4fache drauf

 

[BBQ Michel]

Kauf dir doch die Rippchenhalter vom Schweden, dann passt da auch das 4fache drauf

hab ich doch...
aber meine ribs sind zu hoch im stehen und
ich hatte noch ribs, welche gemopt werden mussten. wenn die dann stehen, läuft die brühe zu schnell runter.
ich denke, für die ribs und andere flache sachen, werd ich noch zwei roste einbauen. die kann man dann ja draussen lassen, wenn sie nicht gebraucht werden.
wenn ich ribs mache, welche nur mit bbq sauce kurz vor dem finish gepnselt werden, bekomm ich mit dem schwedischen rib rack gut 30 - 35 seiten rein.

 

[Cheffimilori]

na wenn vier abgesagt haben hätte ich doch kommen können...

 

[Master-Peter]

Hi,

Ich glaub, ich brauch alles.
Woher kommst Du?
Mich hat es 50,- € und ne Kiste Bier gekostet....

Hi Michel,

ich komme aus Uetze (20km nördlich von Braunschweig). Falls Dir für den Kurs nochmal eins über den Weg läuft ... leg ich noch ne Kiste oben drauf.

LG
Peter