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smokermenü

Spessartsmoker

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
grüsse euch ,

hab im sommer meine arbeitskollegen eingeladen, :prost:

man kann nicht immer nur davon erzählen ,

man muss es beweisen!!! :cook:


leider kann ich euch keine bilder vom lachs zeigen

vergessen!


aber vom Rest


Das Menü


grillfest Arbeitskollegen 018.jpg




das lamm gewürzt mit salz und pfeffer kräuter thymian und rosmarin

angegrillt in der firebox

grillfest Arbeitskollegen 012.jpg


grillfest Arbeitskollegen 013.jpg


grillfest Arbeitskollegen 014.jpg


anschnitt,

grillfest Arbeitskollegen 025.jpg


temperatur bei 100 bis 110 grad

grillfest Arbeitskollegen 019.jpg



die rehkeule,

gewürzt und eingelegt ca. vier stunden nicht zu lang ,

sonst verliert es seinen eigengeschmack


anschnitt,

grillfest Arbeitskollegen 031.jpg



die ribs

3. 2. 1. methode

grillfest Arbeitskollegen 035.jpg
]

grillfest Arbeitskollegen 036.jpg


grillfest Arbeitskollegen 039.jpg


geht gleich weiter...
 

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OP
OP
Spessartsmoker

Spessartsmoker

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
geht weiter,

am abend gab`s dann noch ein schmankerl

schweinelende italienischer Art


gefüllt mit getrockneten tomaten

mozzarella

frischem basilikum

grillfest Arbeitskollegen 043.jpg


grillfest Arbeitskollegen 046.jpg


grillfest Arbeitskollegen 047.jpg



das ganze wurde noch abgerundet mit zwei fässchen Kreuzberg Bier!!!

:prost: :prost: :prost: :prost: :prost: :prost: :prost: :prost:
 

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DerHoss

Master of Mega OT
5+ Jahre im GSV
Supporter
stimmt

alles sehr sehr lecker.... brauch ertsmal n Kaffee
 

Sebbo84

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Man sieht das alles gut aus, da bekommt man jetzt schon wieder hunger.

Und dazu noch ein frische Kreuzbergbier...Traumhaft ;)
 
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