• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

smokermenü

Spessartsmoker

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
grüsse euch ,

hab im sommer meine arbeitskollegen eingeladen, :prost:

man kann nicht immer nur davon erzählen ,

man muss es beweisen!!! :cook:


leider kann ich euch keine bilder vom lachs zeigen

vergessen!


aber vom Rest


Das Menü


grillfest Arbeitskollegen 018.jpg




das lamm gewürzt mit salz und pfeffer kräuter thymian und rosmarin

angegrillt in der firebox

grillfest Arbeitskollegen 012.jpg


grillfest Arbeitskollegen 013.jpg


grillfest Arbeitskollegen 014.jpg


anschnitt,

grillfest Arbeitskollegen 025.jpg


temperatur bei 100 bis 110 grad

grillfest Arbeitskollegen 019.jpg



die rehkeule,

gewürzt und eingelegt ca. vier stunden nicht zu lang ,

sonst verliert es seinen eigengeschmack


anschnitt,

grillfest Arbeitskollegen 031.jpg



die ribs

3. 2. 1. methode

grillfest Arbeitskollegen 035.jpg
]

grillfest Arbeitskollegen 036.jpg


grillfest Arbeitskollegen 039.jpg


geht gleich weiter...
 

Anhänge

  • grillfest Arbeitskollegen 018.jpg
    grillfest Arbeitskollegen 018.jpg
    157 KB · Aufrufe: 637
  • grillfest Arbeitskollegen 039.jpg
    grillfest Arbeitskollegen 039.jpg
    131,5 KB · Aufrufe: 589
  • grillfest Arbeitskollegen 036.jpg
    grillfest Arbeitskollegen 036.jpg
    193,2 KB · Aufrufe: 602
  • grillfest Arbeitskollegen 035.jpg
    grillfest Arbeitskollegen 035.jpg
    197,1 KB · Aufrufe: 592
  • grillfest Arbeitskollegen 031.jpg
    grillfest Arbeitskollegen 031.jpg
    175,2 KB · Aufrufe: 590
  • grillfest Arbeitskollegen 025.jpg
    grillfest Arbeitskollegen 025.jpg
    165 KB · Aufrufe: 593
  • grillfest Arbeitskollegen 019.jpg
    grillfest Arbeitskollegen 019.jpg
    61,2 KB · Aufrufe: 583
  • grillfest Arbeitskollegen 014.jpg
    grillfest Arbeitskollegen 014.jpg
    130,9 KB · Aufrufe: 581
  • grillfest Arbeitskollegen 013.jpg
    grillfest Arbeitskollegen 013.jpg
    169,3 KB · Aufrufe: 602
  • grillfest Arbeitskollegen 012.jpg
    grillfest Arbeitskollegen 012.jpg
    168 KB · Aufrufe: 597
geht weiter,

am abend gab`s dann noch ein schmankerl

schweinelende italienischer Art


gefüllt mit getrockneten tomaten

mozzarella

frischem basilikum

grillfest Arbeitskollegen 043.jpg


grillfest Arbeitskollegen 046.jpg


grillfest Arbeitskollegen 047.jpg



das ganze wurde noch abgerundet mit zwei fässchen Kreuzberg Bier!!!

:prost: :prost: :prost: :prost: :prost: :prost: :prost: :prost:
 

Anhänge

  • grillfest Arbeitskollegen 043.jpg
    grillfest Arbeitskollegen 043.jpg
    111,1 KB · Aufrufe: 581
  • grillfest Arbeitskollegen 046.jpg
    grillfest Arbeitskollegen 046.jpg
    147,6 KB · Aufrufe: 607
  • grillfest Arbeitskollegen 047.jpg
    grillfest Arbeitskollegen 047.jpg
    127 KB · Aufrufe: 568
sabber,
und das schon am morgen...
 
stimmt

alles sehr sehr lecker.... brauch ertsmal n Kaffee
 
Man sieht das alles gut aus, da bekommt man jetzt schon wieder hunger.

Und dazu noch ein frische Kreuzbergbier...Traumhaft ;)
 
schöne Aktion
die Idee mit der Kreide fetzt
 
Zurück
Oben Unten