So ein Tag - so wunderschön wie heute

[Cactus Jack]

Rauchzeichen steigen auf, die Vogerl zwitschern schon - es ist 05.30

Um das Sonntagsfrühstück zu verfeinern, schnell ein Stückchen Lachs mit Zitrone, italienischen Kräutern und Olivenstücken behandeln und gemeinsam mit den anderen Verdächtigen bei ca 90 Grad ab in den Rauch

Nach ca 1 Stunde wird der Lachs gleich vom Smoker weg verspeist: ein Gedicht - leicht glasig, leichter Rauchgeschmack - was will man mehr

Die Geschmacksnerven müssen sich danach wieder beruhigen und werden um 13 Uhr wieder vollstens zufriedengestellt - mit Putenbrust....

Gustostückerl vom Rind...

einem herrlich zarten Schweinskarree und Ripperln nach 3_2_1

Tut leid - hab vor lauter Gier auf die Anschnittbilder vergessen, schönen Sonntag euch allen

Cactus Jack

 

[Admin]

Goil, da geht man am Montag wieder gern zum Knechten mit solchen Eindrücken im Hinterkopf

 

[viking]

Hallo Cactus Jack!

Schön langsam wirst du mir unheimlich!
Vor 6 Monaten hast du noch geglaubt, smoken ist ein Begriff aus dem Kamastutra und jetzt zauberst du alle 2 Wochen so leckere Schmankerl aus deiner Lokomotive. Wann kann ich auf eine Einschulung zu dir kommen?

LG

 

[Waldviertler]

Schön gesmokt im Waldviertel, dein Sonntagsessen würde mir jetzt am Mittwoch auch ganz gut gefallen :happa:

Gruß aus dem südlichen Waldviertel,

Christoph