Sommerfest im Havelland

[remchen]

So ich wollte auch wieder mal ein Lebenszeichen von mir geben. Für die die damals noch den Aufbau des Anhängers verfolgt haben.... Er ist so ziemlich fertig. Zum Schluss wurden noch die Felgen sandgestahlt und lackiert. Dann noch den Spaten angebaut. Ein bisschen Nostalgie muss sein.

Nun aber mal zum Sommerfest. Ich hatte die ehrenvolle Aufgabe auf einer Feier für 40 Gäste zu kochen. Dafür hatte ich dann am Wochenende alle Pötte im Feuer.

Vormittags begann ich dann mit der Vorbereitung

Eine Stunde bevor das Essen auf den Tisch kam wurde die Feuerschale angefeuert. Als Vorspeise gab es Flammlachs am Brett.

Als der Lachs restlos aufgegessen war kamen die Hauptspeisen auf den Tisch.....

Chili con carne (14" tief DO) und Hähnchenschenkel (14" DO)....

Kartoffelgratin (14" DO) und Curryreis (10" DO)....

Blumenkohl-Brokkoliauflauf (14" DO) und Schichtfleisch (16" DO)....

und eine Puten-Reis Pfanne (60cm).

Das ganze warme Buffet

Zum Schluß gab es dann noch einen Birnencobbler mit Vanillieeis und Schokosoße.

Der war aber auch ganz schnell leer....

Danach hatte ich mir dann auch eine Belohnung verdient.

Am nächsten Morgen gab es für alle Gäste die über Nacht blieben ein reichhaltiges Frühstücksbuffet. Mit allem was man sich wünscht und vorstellen kann.

Dazu gab es eine große Panne voll Bacon und eine ordentliche Portion Rührei aus 40 Eiern.

Zum Schluß kam der Abwasch mit dem Hochdruckreiniger

 

[chili-sten]

Moin Remo,

schön mal wieder von dir zu lesen.

Der Anhänger ist klasse geworden

Und schön das Sommerfest gerockt

 

[Counter_King2]

Ja meine Fresse super.

Tolle Leistung

 

[Pater]

Amtliches Event, Hut ab!

 

[Gast-bwrStw]

Ordentlich aufgekocht.

Ich würde meinen, bei der Vielfalt war für jeden Gast was passendes dabei.

grüssle

 

[remchen]

Ja bei der Vielfalt war für jeden was dabei. Muss jedenfalls. Weil keiner hat sich beschwert das er hungrig geblieben ist.

@ Chili-sten.... Schön noch jemanden aus den alten Reihen zu treffen den man kennt. Ich hatte schon Angst das keiner mehr da ist. Ich war ja lange nicht present.

Ich weis das irgendwer mal fragte ob es mit den Anhänger weiter ging. Der war ja fast fertig. Wie gesagt die Räder und der Spaten noch..... Hier mal ein Bild von der anderen seite mit Spaten. Ansonsten bin ich damit wohl fertig.

 

[Torsten61]

Die volle Bandbreite - klasse!!!

 

[ElBertho]

Den Bildern nach zu urteilen haben wir´s hier wohl mit nem Do-Profi zu tun. Offensichtlich eine gelungene Aktion für Dich und die Gäste. Hut ab.
Gruß ElBertho

 

[remchen]

Na nun vielleicht nicht gleich Profi. Aber ich sage mal so..... Ich mache das schon seit 2004. Und da sammelt man einige Erfahrungen.

Das Größte war bis jetzt ein 40. Geburtstag mit 80 Gästen. Da hatten wir dann neun DOs, ein Potje und die Pfanne im einsatz. Das war schon ne Hausnummer.

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/ein-havellaender-kocht-im-schwabenland.184102/

 

[designer2k2]

wow, super Bilder und man hat nur vom Lesen einen Wasserfall im Mund

 

[Diddi Backmeister]

Tolle Aktion, das sieht alles saulecker aus , und der Anhänger ist der absolute Hammer... so ein Teil fehlt mir noch...

Gruß, Diddi