Sonntagsbrötchen

[maitre de cuisine]

Warum das aufrollen wichtig ist zeig ich mal

Ganz vorn links ist eins nicht 1A Sonden eher so F2 aber wir backen mal Semmelkrume

 

[maitre de cuisine]

Wenn Ciabatta geht, denkt man, hä niemals
Aber doch Siege da beim Backen geben die mal richtig Gas

 

[maitre de cuisine]

Ciabatta Prego

 

[maitre de cuisine]

Hier unsere beiden Baguette Kandidaten.
Nach der Stückgare

Gleicher Teig !

 

[maitre de cuisine]

Wer nicht aufgeht, wird Semmelkrume
Klare Ansage

 

[maitre de cuisine]

So und hier die anderen
Die Hübschen
Hab sie alle unterschiedlich gemacht,
Das kommt viel cooler auf einem großen Buffet.
Und bei den Mengen an Weißgebäck
Könnt ihr euch vorstellen.
Grosswildjagd

 

[maitre de cuisine]

Und bei diesem 10er
Da wird sogar der Uwe @Röstwurst blass

 

[maitre de cuisine]

Ganz zu schweigen von diesem 15 er

 

[maitre de cuisine]

Ach so solche Kuriositäten entstehen wenn der dessen Name nicht genannt werden darf
Sich mal verwogen hat.
Da sind 900 ml Wasser Zuviel drin