Moin zusammen,
da ich nicht wusste in welches Unterforum ich den Bericht reinnehmen sollte habe ich mich für die Eierei entschieden, da der Kamado im Gegensatz zum Rest an 2 Schritten beteiligt war.
Angefangen hab ich mit der Nachtischvorbereitung. Erst mal Masse für Vanille- und dunkles Schokoladeneis fertig gemacht.
Die Rezepte hab ich aus dem Buch hier. Die zwei hier, sind die ersten beiden die ich probiert habe, die kann ich wirklich empfehlen.
Dann sollte es zu Vorspeise Antipasti geben. Also alle mediterranen Gemüsereste rausgekramt und kleingeschnibbelt.
Dann erst mal das Ei für direkte Hitze eingerichtet und das ganze Zeugs angegrillt. Natürlich mit Sicherheitsschuhen.
Natürlich muss auch ein Muster ins Gemüse gegrillt werden.
Dann an den Nachtisch.
Inspiriert von @Herr Vatska gab es Ananas
Selbstverständlich mit Gewinde
Also schnell mit Zucker eine Karamellsauce gebastelt.
Und dann ab damit auf Roti.
in der Zwischenzeit schon mal ums Fleisch gekümmert. Für mich ein Entrecote und für GöGa Pute (wollte sie freiwillig)
In der Zwischenzeit das Ei auf indirekt umgebaut, damit das Fleisch nach dem strammen anbraten hier noch was gar ziehen konnte.
Der Ananas ging’s noch gut.
Das Vanilleeis war auch fertig für die Truhe.
Und der Ananas ging's immer noch gut.
So, Schokoeis wurde zwar nicht gebraucht, war aber auch fertig.
Zieltemperatur erreicht.
Die Vorspeise wurde kurzehand zum Beilagenteller umfunktioniert. Ist nur das angegrillte Gemüse mit Knoblauch P&S, und Olivenöl.
Jetzt durfte mein neues Spielzeug auch mit ran.
So, Fleisch ist fertig.
Auweia, Teller- und Anschnittbild vergessen. Im letzten Moment noch ein Beweisfoto. War klasse. Müsst ihr mir so glauben.
Zum Schluss die Ananas mit VanilleEis. Klasse!
Jetzt platze ich.
Euch einen schönen Abend.
Und die Edith hat noch ein paar Wörter geradegerückt, die das Handy verbaselt hat (oder der Nutzer davor).
da ich nicht wusste in welches Unterforum ich den Bericht reinnehmen sollte habe ich mich für die Eierei entschieden, da der Kamado im Gegensatz zum Rest an 2 Schritten beteiligt war.
Angefangen hab ich mit der Nachtischvorbereitung. Erst mal Masse für Vanille- und dunkles Schokoladeneis fertig gemacht.
Die Rezepte hab ich aus dem Buch hier. Die zwei hier, sind die ersten beiden die ich probiert habe, die kann ich wirklich empfehlen.
Dann sollte es zu Vorspeise Antipasti geben. Also alle mediterranen Gemüsereste rausgekramt und kleingeschnibbelt.
Dann erst mal das Ei für direkte Hitze eingerichtet und das ganze Zeugs angegrillt. Natürlich mit Sicherheitsschuhen.
Natürlich muss auch ein Muster ins Gemüse gegrillt werden.
Dann an den Nachtisch.
Inspiriert von @Herr Vatska gab es Ananas
Selbstverständlich mit Gewinde
Also schnell mit Zucker eine Karamellsauce gebastelt.
Und dann ab damit auf Roti.
in der Zwischenzeit schon mal ums Fleisch gekümmert. Für mich ein Entrecote und für GöGa Pute (wollte sie freiwillig)
In der Zwischenzeit das Ei auf indirekt umgebaut, damit das Fleisch nach dem strammen anbraten hier noch was gar ziehen konnte.
Der Ananas ging’s noch gut.
Das Vanilleeis war auch fertig für die Truhe.
Und der Ananas ging's immer noch gut.
So, Schokoeis wurde zwar nicht gebraucht, war aber auch fertig.
Zieltemperatur erreicht.
Die Vorspeise wurde kurzehand zum Beilagenteller umfunktioniert. Ist nur das angegrillte Gemüse mit Knoblauch P&S, und Olivenöl.
Jetzt durfte mein neues Spielzeug auch mit ran.
So, Fleisch ist fertig.
Auweia, Teller- und Anschnittbild vergessen. Im letzten Moment noch ein Beweisfoto. War klasse. Müsst ihr mir so glauben.
Zum Schluss die Ananas mit VanilleEis. Klasse!
Jetzt platze ich.
Euch einen schönen Abend.
Und die Edith hat noch ein paar Wörter geradegerückt, die das Handy verbaselt hat (oder der Nutzer davor).
...gut sieht’s aus...
...wenn Du noch von dem Karamell für die Ananas übrig hast, gib es über das Eis. Wird noch leckerer...
