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Southern Fried Chicken: Low-Fat-Weekend...

Admin

BOFH
Teammitglied
20+ Jahre im GSV
Heute gab's mal endlich wieder lecker Southern Fried Chicken nach Alton Brown:

Fried Chicken Recipe : Alton Brown : Food Network

Den Kindern zuliebe hab ich das Chilipulver weggelassen. Und dann habe ich noch ein bissel die Panaden variiert:
Normal mit Mehl, dann mit zermörsterten Chips und mit Semmelbrösel.

War fein und dieses Mal aus Zeit- und Platzgründen direkt frittiert :)

Dazu gab's Pommes und vorweg eine Broccoli-Kohlrabisuppe mit selbstgemachter Hühnerbrühe.

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Gebookmarked!
 
Da hätte ich jetzt auch riesen Bock drauf:wiegeil:
Sieht verdammt lecker aus:thumb1:
Wieso steht im Rezept "koscheres Salz?"
 
Salz ohne Zusatz- und Rieselstoffe
 
Danke:thumb1:
Hätte ich jetzt so nicht gewusst.
Wäre im Supermarkt bestimmt ne lustige Situation geworden, wenn ich nach koscherem Salz gefragt hätte:evil:
 
Chips-Panade, das ist doch mal ne Idee, war die gut??

muß ich unbedingt ausprobieren
 
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