Souvlaci

[Carsten65795]

Souvlaci mit Tomatenreis, Zaziki und Fladenbrot-Ringel
1kg Schweinenaken
Abrieb und Saft einer Zitrone
4-5 Knoblauchzehen gepresst
3-4 Eßl. Olivenöl
1,5 Eßl. Oregano
2 Tl. Salz
2 Tl. Pfeffer
Fleisch in Würfel schneiden und für 24 Std. marinieren oder in einer Maschine marinieren.
Auf Spieße stecken und auf direkter Hitze anbraten, dann indirekt weiter garen lassen.

 

[Mr. Krabs]

Lecker

 

[chili-sten]

Moin Carsten,

das sieht gut aus

 

[Hühnerfuß]

Gut gemacht, das Vakuummarinieren wende ich auch an.
Dazu lasse ich bei meinem Gerät einfach das Wartungsprogramm laufen.