Zu meinem kleine Gelage hatte ich in D-Dorf auch einen Trüffel erstanden,
aber leider vergessen, diesen einzusetzen. Was bot sich da besseres an,
als die kalten und trüben Tage ein wenig aufzubessern…
Only pics…, manche leider etwas unscharf… Die schwarze undefinierbare
Masse ist schwarzer Knoblauch. Die Creme fraiche ist eine Rohmilch-Creme
fraiche aus der Normandie. Der Trüffel ist ein schwarzer Perigord-Wintertrüffel.
Geschmacklich wirklich ein Traum, aber nur bei entsprechender Menge.
Danke Volker @Dodge für Deine unzähligen Anfixereien…
aber leider vergessen, diesen einzusetzen. Was bot sich da besseres an,
als die kalten und trüben Tage ein wenig aufzubessern…
Only pics…, manche leider etwas unscharf… Die schwarze undefinierbare
Masse ist schwarzer Knoblauch. Die Creme fraiche ist eine Rohmilch-Creme
fraiche aus der Normandie. Der Trüffel ist ein schwarzer Perigord-Wintertrüffel.
Geschmacklich wirklich ein Traum, aber nur bei entsprechender Menge.
Danke Volker @Dodge für Deine unzähligen Anfixereien…
