Spaghetti Carbonara

[Ginxx]

Zuletzt habe ich Spaghetti Carbonara für meinen Besuch herbei gezaubert. Statt Pecorino nehme ich Parmigiano Reggiano. Wir haben salzige Guanciale, salziges Pastawasser und dann ist der Pecorino auch noch sehr salzhaltig. Der Parmigiano schmeckt mMn auch besser

 

[Secreto]

Sehr schön

 

[HSV]

....haben will!
Sehr schön angerichtet.
VG HSV

 

[Dodge]

 

[Kinglui]

 

[Dr_BBQ]

Yeah sieht das gut aus.

 

[Ginxx]

Danke für die netten Rückmeldungen.

 

[Blasser]

Teller sieht sehr geil aus

 

[12gang]

Sehr schönes Tellerbild, tolle Farben.
.. aber was ist neben dem Käse da noch drauf? Kleingeschnittene Mango ??

 

[Hualan]

Wunderbar

 

[Ginxx]

Sehr schönes Tellerbild, tolle Farben.
.. aber was ist neben dem Käse da noch drauf? Kleingeschnittene Mango ??

Das ist Käse eingelegt in Trüffelöl. Hat ein Freund mir mal zum Geburtstag geschenkt. Musste halt leider verbraucht werden...

Falls es morgen klappt mache ich dann Tortellini mit Ricotta-Spinat gefüllt.

 

[JürgenW]

Einen kleinen Teller zu mir bitte.

 

[Ginxx]

Einen kleinen Teller zu mir bitte.

9,99 €

 

[sesom]

Alter, wie geil!
Nix die Sahne regelt