Spaghetti mit selbst gemachter "Bolognese" ohne Wolf

[Fok die reen ons braai!]

sag ich doch

Neeeneeeneeeeneee, Du sagtest "angebleich" nicht gibt!!!! Da ist schon ein kleiner Unterschied!!!!

Schlussendlich isses ja so, ........ keine Nonna wird Bolognese mit Hack vom Metzger machen! PUNKT!!!
Alle positiven Einwände hier sind korrekt! Beinscheibe oder andere "missachtete" Fleischstücke, Markknochen, lange kochen usw. ...... alles relevant!!

Und das Wichtigste, ................. wenn Du einen Italiener fragst, was die beste Bolognese ist, wirst Du immer zur Antwort bekommen:

"Come lo fa la mamma"
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Gruß
Rüdiger

 

[felli007]

überraschend im Verlauf weil die Tomaten bis zum Schluss nicht aufgetaucht sind.

Moin weißer Walter, <==er hat Tomate gesagtwoher sollten die denn kommen?

Ich finde die Idee verlockend und nachahmenswert ^^

Na dann ran an die Töpfe

Gruß Daniel

 

[Spanier-des-Nordens]

Klasse, danke. Das wird bei nächster Gelegenheit ausprobiert.

 

[felli007]

Klasse, danke. Das wird bei nächster Gelegenheit ausprobiert.