• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Spanferkel am Spieß

J

jdmk0609

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Ich mache Anfang August mein nächstes Ferkel am Spieß mit dem Low Budget Gerät. Hier mal ein paar Bilder (ohne Worte) vom ersten bzw. Zweiten Mal
Dürft gerne vom Leder ziehen 😉

4018D843-C68D-4727-B8BC-E56F59F611E3.jpeg


0037E69D-2FD0-4312-A0F8-D4834605F82E.jpeg


5D444087-D2F9-4F61-93D8-68129471D9D4.jpeg


82515BC6-29E2-42C1-A9B5-365694B7B23A.jpeg


DC7EA164-968D-44DE-A6D4-AF29FF01897D.jpeg


324C57A8-9743-48A0-A5F5-C725083D7C61.jpeg


C57DB34A-2073-4A8C-AAD8-40F2A4B2E6C1.jpeg


B8AF2335-CFC1-41C7-93E2-4BDC1042CD3E.jpeg


70889B76-61A5-4A5A-B0C9-D2FEC5CF8EB4.jpeg


10007ABB-1A5D-4D25-91C7-29D2115B9E0A.jpeg


5557DB88-7061-47EB-8EE0-0096A928CA66.jpeg


F647DE03-59BF-4600-BED1-805FABBDE67B.jpeg


9244F7C3-86F3-48BA-A431-0D5156C19DA5.jpeg


AECC6902-0987-4A1F-A77D-86989304E90C.jpeg


138FA9D9-0DC5-45CA-A7B6-A78E953D4779.jpeg


C0C4896A-B255-4224-9A73-59A71AB1C50E.jpeg


686C5E52-1079-4855-B21E-8E2E88405C83.jpeg


45937300-2282-4A0B-AC9A-E60165EE684C.jpeg


23332496-8A43-4343-95F3-152D8CF034B3.jpeg


1706CD23-ECA7-4E4E-ACFA-99F177FE3FE6.jpeg


0CB18E71-726B-4FEC-A04D-311882A6AA06.jpeg
 
So eine low budget Lösung schwebt mir auch vor.
Kannst du was zur Funktion sagen?

Gibt es argen fett Rand wenn die Kohle drunter liegt?
 
Gelungene Aktion :ola:

Ähm wegen Low Budget, es ist nicht einfach besser wenn man einen sündhaft teuren Markengrill hat. Das Ergebnis zählt.

Geiler find ich deine Flaschen und Fuß Kühlanlage :muhahaha:

Grüssle Volki
 
Funktionieren tut der Grill über einen Scheibenwischermotor. Hatte den an ein KfZ-Batterieladegerät gehängt und los gehts! Zwei Stufen sind möglich wobei ich immer auf der langsameren Stufe 1 geblieben bin.
Ich starte mit reichlich Abstand zur Sau und da dann mit richtig Feier (nur Holz); nach 1,5 Std. circa gehts dann zu den Kohlen über. Sobald die Kohle direkt an der Sau ist, musst du immer schauen dass KEINE Flammen - ÜBERHAUPT KEINE - ;-) an Deine Sau kommen sonst geht die Haut zu und das wars... Die letzten 20 Minuten reduziere ich den Abstand zu den Kohlen und Du konntest zuschauen wie sich das berühmt berüchtigte "Popcorn" bildete --> Null fettrand nur ne knackige Kruste. Eigentlich echt mega easy ! Lass Dir Zeit und achte auf die Flammen - ich habe Sie mit einer Schaufel immer sofort gelöscht.
 
Ich danke dir für die Antwort.

Dennoch ist mir bei meiner Fragestellung ein kleiner Fehler passiert.
Ich meinte nicht Fettrand sondern Fettbrand.

Wenn das Fett so in die heiße Kohle tropft
:hmmmm:
 
Wenn ich das seh will ich auch mal wieder ne ganze Sau grillen. Ich hab so einen ähnliche Grill als Eigenbau, den muss ich unbedingt mal wieder reaktivieren.
 
So einen Grill hab ich auch, nur leider noch nicht benutzt.
Wie lange war das Ferkel an und über der Glut?
Für wie viel Personen hast du das gegrillt?
 
Lasse die Wutt neben dem Feuer, das dauert vielleicht etwas länger, ist aber gesünder
 
Sieht lecker aus.Da ich hier neu bin,und mir viele Anregungen zum Thema Spanferkel/Lämmchen holen will,stellt sich mir die Frage zum Grillgestell.Das sieht bei vielen ähnlich aus.Woher ist das? Selbstgebaut? Meine Verwandtschaft ist aus Kroatien/Hercegowina.Da gehört ein solches Spanferkel zum guten Ton.
 
Balkanschwabo schrieb:
Sieht lecker aus.Da ich hier neu bin,und mir viele Anregungen zum Thema Spanferkel/Lämmchen holen will,stellt sich mir die Frage zum Grillgestell.Das sieht bei vielen ähnlich aus.Woher ist das? Selbstgebaut? Meine Verwandtschaft ist aus Kroatien/Hercegowina.Da gehört ein solches Spanferkel zum guten Ton.
Zum Vergrößern anklicken....


Das Teil von mir ist von EBay.
Kostet irgendwo zwischen 120 und 150€
 
hesse64 schrieb:
...
40 Kg dreht meiner locker, aber es gibt auch welche die noch mehr drehen können.
Zum Vergrößern anklicken....
du solltest halt immer schauen, dass das Gewicht der gleichmäßig ist, oder noch ein Ausgleichsgewicht anbringen.
 
Absolut großartig....nur Bekloppte hier ... :thumb1: .....natürlich im positiven Sinne.

Die manuelle Fußkühlung mit Dehydrationsversorgung und gegen Unterhopfung ist ja der Knaller :D

:gs-rulez:
 
Zurück
Oben Unten