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Spanferkelrücken

h0rN3t

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

gestern sollte es endlich mal wieder Spanferkelrücken geben. Also ausgepackt, eingeschnitten, mit grobem Salz eingerieben und rauf auf den Rost:

on the grate (1 von 1).jpg


Hier hatten wir dann ungefähr 3/4 der Zeit rum, also nochmal die Temp hochschrauben...

half time (1 von 1).jpg


Bei 75° runter vom Rost und der Krustenporno hat auch noch geklappt :D

pop the crust (1 von 1).jpg


Dazu gab es eine mittelmäßige Fertigsoße und TK-Gemüse von Muttern... Ja, manchmal wird tatsächlich auch mal geschummelt :devil:

on the plate (1 von 1).jpg


Viele Grüße,
Marc
 

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Hallo h0rN3t,
schau doch mal bitte hier: Spanferkelrücken. Da wirst Du fündig!
 
Los zeig uns deine Flambierpistole ^^

Schöner Rücken kann entzücken :messer:
 
Nein, die ist noch da. Er hat ehrlich gecheatet.
 
Jawoll! Schön Marc, endlich mal jemand, der ohne Pistole poppen kann... :D:D:D

cu
Matthias
 
BOA KRUSTENPORNO ALARM!!! :-D :sabber:


Sauber gemacht, über den Faupas mit der fertig Soße wollen wir mal wegsehen! :helm: Schaut echt lecker aus!!!
 
Moin Marc,

eine Portion zu mir :happa:

Klasse gemacht :thumb2:

:prost:
 
Sehr schön gepoppt. So ein Teller wäre genau das richtige

cu

Frank
 
Hab ich im Photoshop mit dem Krustenpinsel erledigt

Wusste doch, dass alles nur geschummelt ist bei Dir :evil:

Ansonsten sieht der Braten net schlecht aus....

Gruß
Frank

P.s. DIe Bratkartoffeln waren aber selbst gemacht oder?
 
Absolut klasse gemacht. Geniale Kruste :thumb2:

... aber die Soße :x
 
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