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Spanferkelspieß ?

Engel71

Putenfleischesser
Hallo,will mir einen Spanferkelgrill bauen und den Spieß in der mitte zerlegbar(Verstieftung oder Gewinde wegen transport)machen welchen durchmesser für einen Vollmaterialspieß oder Rohr mit materialstärke würdet ihr nehmen.Habe so an Vollmaterial 25mm-30mm bei einer länge von 1800mm mir vorgestellt oder?Engel71
 
Hallo,
habe meinen Spieß aus Edelstahlrohr D=30mm Wandstärke 3mm gefertigt,
ist meiner meinung völlig ausreichend.

mfg
Christoph
 
mein Spieß von meinem Grill ist aus 2 ineinander verschweißten VA-Rohren hergestellt. Außendurchmesser 35mm Stützweite 1,40m Belastbar mit 80kg bei 5mm Durchbiegung.

Nimm auf jeden Fall ein Rohr das hält mehr wie ein Vollmaterial.

Guck dir mal mein Baufred vom Spanferkelgrill an. Da hab ich ausführlich dukumentiert
 
Servus, Engel
vergiss das mit dem Vollmaterial, bzw mach doch einfach die Probe wenn Du an Vollmaterial 'rankommst.
Lege es an den Enden irgendwo auf und setz' dich in die Mitte des Stabes, du wirst merken, dass der sich ziemlich durchbiegt.
Verbunden mit hohen Temperaturen und der Rotation, bekommst du eine ziemliche Unwucht beim Grillen die du eigentlich nicht gebrauchen kannst.
Nehm' zwei Rohre und mache als Verbindung ein drittes Rohr in die Mitte
(Innen) auf der einen Seite ein Gewinde zum Verbinden/verschrauben mit Inbusschrauben.

Gruß aus dem Elmsteiner Tal, Sem.
Ps: Einen guten Rutsch
 
Hi,
wir haben einen Spieß aus 30mm Vollmaterial. Weil der deutlich stabiler war als ein 30x2,5er Rohr im direkten Vergleich. Das Rohr hätte auch gereicht, aber wir fanden das Vollmaterial auch sonst deutlich besser geeignet.
Durch die verstellbaren Sekundärspieße würde ein Rohr auf Dauer erheblichen Schaden nehmen durch die Feststellschrauben, das Vollmaterial bekommt nur oberflächliche Kratzer, welche bei Bedarf problemlos zu beseitigen sind.
Ich habe Arbeitsbedingt täglich mit drehenden Wellen im Torbereich zu tun und auch da werden nahezu ausschließlich Vollwellen benutzt, aus genau gleichen Gründen.
Ich kann auch das Durchbiegen nicht bestätigen und erst recht keine auftretenden Unwuchten bei Vollmaterial. Unser Spieß hat jetzt schon einige Schweine mitgemacht und ist nach wie vor so gerade wie am ersten Tag, ausserdem wird das Vollmaterial nie wirklich warm, die Wärme wird zu den Seiten offenbar perfekt abgeleitet. Diesbezüglich sind Rohre auch deutlich anfälliger gegen thermische Probleme, alleine durch die geringere Materialmasse und dem damit verbundenen geringeren Wärmemengen Bedarf zum erhitzen.
Meiner Meinung nach wird überwiegend Rohrmaterial verwendet, weil es erstens schwierig ist an Vollmaterial ranzukommen und 2. weil es richtig teuer ist! Unser Spieß kostet nur vom Material des Primärspießes knapp 400€ !!!!
Ein Rohr kostet bedeutend weniger und ist normalerweise auf dem Schrott zu beschaffen.
 
Hallo,endlich mal eine klare aussage auf die man bauen kann.Habe deine berichte immer gelesen und ihr hab schon ein paar" Geile Schweine" gemacht werde deinen rat befolgen und werde vollmaterial 30mm besorgen und den Spieß daraus fertigen.Danke für diese info Engel71
 
Hallo Leute,

jetzt muss ich auch mal meinen Senf dazu geben.

Dass sich ein Vollmatrial mehr durchbiegt als ein Rohr desselben Durchmessers ist Blödsinn. Es sei denn jemand hat es geschafft die Physik zu überlisten.

Aus Kostengründen ist es aber immer sinnvoller Rohr zu verwenden, da der Unterschied der Durchbiegung relativ gering ist

Grüße

Hallo,ja aus kostengründen lass mal die kosten weg,schon mal erfahrungen beim Spießgrillen mit rohr oder vollmaterial gemacht?Wollen Schweine so um die 25 bis max 50KG machen brauche fakten und keine faxen.MFG Engel71
 
Ich kann ja mal ein paar Fotos reinstellen, wenns interessiert.



JA JA JA :grin:

Bitte ein paar Fotos.
Würde auch gerne mal eine 120Kg Sau am Spieß sehen.

Gruß
Klaus
 
Hallo,was für einen durchmesser haben die Längsverstrebungen?MFG Engel 71


Die Längsverstrebungen sind "Sterne" zum aufschieben.

k-g14.jpg


Den Durchmeser habe ich so gewählt das sich das ganze noch drehen lässt wenn die Vorrichtung ganz hinten oder ganz vorne ist.
 

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Hallo,also was ich sehe sieht doch sehr gut aus ob jetzt 30-35mm Rohr oder 25-30mm Vollmaterial wird woll alles gehen.Habe gestern eine Edelstahlspinndel 25mm durchmesser(1800mm lang) geschenkt bekommen,sie auf den enden aufgelegt und mich mal mit dem Oberkörper draufgelegt.Bin der Überzeugung das sie so um die 50 KG aushalten wird,sind normal eine kleine Gruppe so um die 20-30Personen das wird woll reichen wenn nicht halt einen neuen Spieß machen.Danke für die nützlichen Informationen.MFG Engel71
 
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