Spare Ribs Glace

[munimetzger]

Hallo liebe Spare Ribs freunde

Ich wollte mal fragen was ihr zum Glacen nehmt bei en Spare Rips.

Ich selber habe bis jetzt immer eine Glace aus Apfelsaft, Ketchup, Braunerzucker, Wortshestersauce, Sambal Oelek, Senf, Ahornsirup, Zwiebel und Knoblauch genommen........

Was verwendet ihr????

 

[dsdgs]

bbq-Soße.... MSB hier aus dem Forum!

Hier gesehen und dem nächst kopiert:
Inhalt der Tropfschale und Dünstschale aus Phase 1 und 2 in einen Topf und gut reduzieren. Mit der zähflüssigen Reduktion werden die Ribs bestrichen.