Spare Ribs Mexico, gibt es derzeit bei uns in der Metzgerei des Wasgau Marktes.
Nach Feierabend dort liegen sehen und die sahen tatsächlich gut aus.
Irgendwo in diesem Forum habe ich mal gelesen Spareribs vom Spieß, sollten nicht so lange dauern und auch gut schmecken. Genau das richtige nach Feierabend, also zwei Stück geholt und zuhause auf den Spieß gefädelt. Schale drunter ca. 220°C Deckeltemperatur. Nach etwa 1,5 Stunden waren sie fertig.
3-2-1 finde ich besser, aber für die recht kurze Grillzeit ein gutes Ergebniss. Das Fleisch war saftig, die Knochen mussten allerdings abgenagt werden.
Leider waren die meisten Handyfotos verwackelt.
Anhang anzeigen 1300091
Nach Feierabend dort liegen sehen und die sahen tatsächlich gut aus.
Irgendwo in diesem Forum habe ich mal gelesen Spareribs vom Spieß, sollten nicht so lange dauern und auch gut schmecken. Genau das richtige nach Feierabend, also zwei Stück geholt und zuhause auf den Spieß gefädelt. Schale drunter ca. 220°C Deckeltemperatur. Nach etwa 1,5 Stunden waren sie fertig.
3-2-1 finde ich besser, aber für die recht kurze Grillzeit ein gutes Ergebniss. Das Fleisch war saftig, die Knochen mussten allerdings abgenagt werden.
Leider waren die meisten Handyfotos verwackelt.
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