SpareRibs jetzt mal süss!?

[olali2]

hi leute,

nachdem meine premiere mit ribs super gelungen ist, möchte ich mich morgen freunde einladen und ribs "zaubern".

möchte aber diesesmal etwas süsslicheres mob verwenden. hat jemand ein gutes rezept für süsse rib mob?

vielen dank im voraus

 

[Onkel]

Moin !:bana:
Schau mal hier !

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/cherry-red-ribs.137714/
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/cajun-cherry-ribs.127645/

 

[borgie]

Apfelsaft - Honig als Grundmischung wird recht süß.
Orangensaft,Pampelmusensaft - Honig etwas herber.
Anstatt Honig Rübenkraut verwenden geht nach
Karamell.

 

[garfield67]

Süße Ribs

Einfach die Ribs mit Ahornsirup einstreichen (ca. 10 Minuten bevor sie raus kommen).
Mache ich und schmeckt super lecker!:happa:

 

[AntonioBN]

4 EL Ketchup + 1 El Honig, einfach, gut und lecker. Variationen mit Gew+ürzen sind Deiner Fantasie überlassen. Aber nicht vergessen: es muss `n Weilchen über 140 Grad, damit es karamellisieren kann-

Gruß
Antonio

 

[smirre]

Ich hab eine Reihe meiner Rips beim letzten mal stündlich mit Ananassaft beträufelt und die letzte Stunde direkt mit Ananasstücken belegt.

Hier mal ein Bild:

Hat sehr fruchtig geschmeckt