Spargel - einmal anders

[reiterrud]

War einfach eine spontane Idee - grüner Spargel vom Grill mit Ei. Der Spargel wurde 10 Minuten gedämpft - in Stücke geschnitten und kam anschließend auf die Keramikplatte auf meinen Q 220 (der Grill für die Kleinigkeiten)
Und so schaut's aus:
der geschnittene Spargel

etwas Butter dazu

jetzt kommt das geschlagene Ei dazu

wenden

voila - und fertig

Hat uns so als kleiner Snack zum Mittagessen (leichtes Essen bei der Hitze) sehr gut geschmeckt

Rudi

 

[r2d2]

Grüner Spargel wird leider eh immer unterbewertet.

Schöne leichte Variante!!

 

[Carlo BBQ]

Kann das von @r2d2 nur wiederholen, gegrillt gibt es den grünen Spargel auch öfter, und demnächst auch mal mit Ei.

 

[Xonox]

Schoene Idee, werde ich auch mal ausprobieren.

Gruss Lars

 

[chili-sten]

Moin Rudi,

schöner Mittagssnack

 

[Hot Iron]

Schöner Eierspargel !
Wird gerne mal ausprobiert.

 

[Xobadat]

Sieht lecker aus, werde ich mal ausprobieren.

Danke fürs zeigen.

 

[Feuergott]

Coole Kombination! Muss ich auch mal auf der Griddle machen. Noch ein bisschen Speck, knuspriges Weißbrot und einen schönen eiskalten Weißen dazu.
Grünen Spargel mache ich gerne auf dem Grill als Beilage, schmeckt jedem, kennt aber irgendwie keiner!