Spargel und Lamm

[Jo Banane]

Moinsen

heute mal ein shorty: Lammrücken, Spargel und Vinaigratte (nach Essen&Trinken):

Lammrücken in Olivenöl, S+P, Thymian, Knobi und Rosmarin mariniert und in der Kugel direkt gegrillt. Dazu Spargel aus dem Knoblauchsland und eine Vinaigrette aus Cocktailtmaten, Himbeeressig, Olivenöl, S+P, Zucker, Petersilie und Basilikum...könnte mich glatt reinlegen:

Close up:

Dazu ein Riesling aus der ortenauer Heimat:

Und dann die pure Entspannung auf der Balkon-Terasse:

Espresso, Riesling ne Ziggi und badischer Tequila :daumenhoch:

Wünsch´Euch noch was!

 

[wjm]

sofort erkannt, Alexander Laible aus Durbach - klasse Zusammenstellung ich nehme eine Portion einschließlich Rossler und die Spargel werden nachgebastelt

Viele Grüße aus der Ortenau

 

[Thumsi]

So lässt es sich aushalten!