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Spargelsuppe, Mangakotelett & Spargel

  • Ersteller Ersteller Gast-bwrStw
  • Erstellt am Erstellt am
G

Gast-bwrStw

Guest
moin,

Spargelkochwasser und Saucenreste mit Spargelstücken fanden sich im Kühlschrank und ergaben eine feine Suppe.
Danach noch etwa 500g Mangakotelett auf den kleinen Q
und 6 Stangen des feinen Gemüses bissfest im nicht kochenden Wasser ziehen lassen...
Schon war ein ausgezeichnetes Low Carb Abendessen aufm Tisch. :)

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Es braucht nedd viel um glücklich zu sein. :-)

Bis dahin...


grüssle
 

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Sehr lecker, schaut mal wieder Bombe aus..:respekt:
solch ein Kotlett und der Spargel können doch sehr glücklich machen..:messer:
 
Sehr lecker. Tolles Ausgangsmaterial super verarbeitet. :thumb2:

Ich koche Spargel immer seltener sondern backe/dämpfe ihn mit butter S+P und Zitrone im BO. Ich finde,er schmeckt dann intensiver
 
Geil!! Spargelsuppe + Wollschwein = Himmel! :-)
 
Richtig klasse!!! Schade, dass es bald mit dem Spargel zu Ende geht...

(Die Tomate ist doch aber eher Deko, oder :P)

Ich hatte übrigens neulich mal den (natürlich geschälten) Spargel auf dem Gußrost zubereitet. Das Ergebnis war in meinen Augen richtig gut: Kurz nachdem sich die Brandings bildeten war der Spargel auch bissfest durchgegart. Durch die Röstaromen schmeckte er tatsächlich "wie vom Grill"!
 
Danke... :sun:

J.M.F. schrieb:
...Ich koche Spargel immer seltener sondern backe/dämpfe ihn mit butter S+P und Zitrone im BO. Ich finde,er schmeckt dann intensiver...
Zum Vergrößern anklicken....

moin J.M.F,
das ist auch meine bevorzugte Garmethode,
aber da gibts leider keinen Spargelsud, den ich für die Suppe für meine Liebste brauch.
Und zweimal kochen...
Wenn er nur im heissen Wasser liegt und nicht wallend kocht,
da hatte ich das Gefühl, dass er auch schon etwas intensievere Aromen mit bringt. :)

Calenburger schrieb:
Richtig klasse!!! Schade, dass es bald mit dem Spargel zu Ende geht...
(Die Tomate ist doch aber eher Deko, oder :P)
Ich hatte übrigens neulich mal den (natürlich geschälten) Spargel auf dem Gußrost zubereitet. Das Ergebnis war in meinen Augen richtig gut: Kurz nachdem sich die Brandings bildeten war der Spargel auch bissfest durchgegart. Durch die Röstaromen schmeckte er tatsächlich "wie vom Grill"!
Zum Vergrößern anklicken....

moin Calenburger,
gegrillt hab ich ihn auch schon,
allerdings sind wir hier beide nicht so sehr von den Röstaromen überzeugt,
da sie uns zu viel des eigentlichen Spargelgeschmacks überlagern.
Und ja, die Tomate war der Farbtupfer, wobei sie auch verspeist wurde. :)


grüssle
 
Moin ottob,

das sieht sehr appetitanregend aus
happa.gif

:prost:
 

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Wow,
geiles Kotelett :wiegeil::messer::thumb2:

Gruaß aus'm Woid
 
So eine Portion bitte jetzt direkt für mich.
Schaut sehr lecker aus.
 
Mmmmmmmmmmmhhhhhhhhh ....

Einfach geil ... klasse ;)

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