Spiess mit gefülltem Nacken eingeweiht

[Chris]

Hallo Grillgemeinde,

heute möchte ich endlich meinen selbstgebauten Spiessaufsatz einweihen.

Dazu habe ich 2,5 kg leckeren Nacken mit Zwiebeln und Senf sowie ein wenig scharf gefüllt. Aussen mit Zulu Fire und scharfem Magic Dust eingerieben.

da ist der Spiess

die noch jungfreuliche Roti

und los gehts

ordentlich Buchenrauch dran

erstmal das Blech "vergoldet"

nach knapp 2 Std. bei 75 Grad KT solls gut sein

saftig und knusprig

Anschnitt

Grillspiess ist jawohl richtig klasse!!!

So zart und saftig hab ich ´nen Nackenbraten noch nie hinbekommen.

Ich bin mehr als begeistert

Also? Auf zu neuen Spiessabenteuern :döner:



Gruss
Chris

 

[spussel]

 

[Mag]

Spießer!
Schönen Restsonntag hast du gehabt
Was gabs denn dazu zu trinken? :2prost:

 

[taigawutz]

Klasse gemacht, Chris.

Ich glaub ich muss mir auch mal ein paar "spiessige" Gedanken machen.
So etwas würde meinem 47er ODC auch gut stehen.

 

[Chris]

Was gabs denn dazu zu trinken?

Viva la Mexico

 

[bierwurst-Franken]

Schön aufgespießt Chris!

Dank der vielen Zubereitungsalternativen kam mein Spieß auch immer ein wenig zu kurz. Aber nachdem auch Rippen am Spieß gut werden, denk ich immer öfter dran, ihn zu verwenden...

 

[Friedi]

Klasse, sieht feini aus

 

[Ernie]

Geil!
Ich hasse diesen Leistungsdruck

 

[Hotte]

Schön gespießt, Chris

Sieht super legga aus .....

 

[lotterbart]

Super lecker!

 

[Ben Galo]

gut gelungen !!!

 

[chili-sten]

Moin Chris,

da hast Du einen schönen Nacken gedreht

Ich nehme auch eine Portion :happa:

 

[Crash0r]

Geil!
Ich hasse diesen Leistungsdruck

so seh ich das auch

sehr schön geworden

 

[HECKE]

sehr schöner spießbraten

 

[BBQ old Punk]

Sauber gemacht chris..

 

[Gast-sNWpKe]

Wie hast Du das denn noch auf die Reihe bekommen?

War der Zug so schnell?

Sehr schön, Roti rockt. Und DO auch

 

[master-sir-buana]

Schöner Spießbraten, lecker

 

[SmoKing]

Ich habe gerade mit Entsetzen festgestellt, daß ich mich zu Deiner Speißeinweihung noch gar nicht geäußert habe.
Chris, das schaut super aus und es scheint mir schon lange verdaut....

Immer noch: eine saustarke Rotisserie!

Viele Grüße
Matthias

 

[Peter]

Geil :daumenhoch: