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Spiess mit gefülltem Nacken eingeweiht

Chris

WeberSchnäppchenKönig
10+ Jahre im GSV
Hallo Grillgemeinde,

heute möchte ich endlich meinen selbstgebauten Spiessaufsatz einweihen.

Dazu habe ich 2,5 kg leckeren Nacken mit Zwiebeln und Senf sowie ein wenig scharf gefüllt. Aussen mit Zulu Fire und scharfem Magic Dust eingerieben.

da ist der Spiess
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die noch jungfreuliche Roti
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und los gehts
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ordentlich Buchenrauch dran
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erstmal das Blech "vergoldet"
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nach knapp 2 Std. bei 75 Grad KT solls gut sein
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saftig und knusprig
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Anschnitt
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Grillspiess ist jawohl richtig klasse!!! :mosh:

So zart und saftig hab ich ´nen Nackenbraten noch nie hinbekommen.

Ich bin mehr als begeistert :grin:

Also? Auf zu neuen Spiessabenteuern :döner:

:saufen3: :steckerlfloisch:

Gruss
Chris:prost:
 

Mag

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Spießer!
Schönen Restsonntag hast du gehabt :sonne:
Was gabs denn dazu zu trinken? :D :2prost:
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Klasse gemacht, Chris.

Ich glaub ich muss mir auch mal ein paar "spiessige" Gedanken machen.
So etwas würde meinem 47er ODC auch gut stehen.
 

bierwurst-Franken

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Schön aufgespießt Chris!

Dank der vielen Zubereitungsalternativen kam mein Spieß auch immer ein wenig zu kurz. Aber nachdem auch Rippen am Spieß gut werden, denk ich immer öfter dran, ihn zu verwenden...
 

Friedi

Smoker - Meister
10+ Jahre im GSV
Klasse, sieht feini aus :thumb2:
 

Hotte

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Schön gespießt, Chris :thumb2:

Sieht super legga aus .....

:prost:
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Chris,

da hast Du einen schönen Nacken gedreht :thumb2:

Ich nehme auch eine Portion :happa:

:prost:
 

HECKE

...der mit dem Rind tanzt
5+ Jahre im GSV
sehr schöner spießbraten :sabber:
 
G

Gast-sNWpKe

Guest
Wie hast Du das denn noch auf die Reihe bekommen?

War der Zug so schnell?

Sehr schön, Roti rockt. Und DO auch:grin:
 

SmoKing

Gondelnix
10+ Jahre im GSV
Ich habe gerade mit Entsetzen festgestellt, daß ich mich zu Deiner Speißeinweihung noch gar nicht geäußert habe.
Chris, das schaut super aus und es scheint mir schon lange verdaut.... :prost:

Immer noch: eine saustarke Rotisserie!

Viele Grüße
Matthias
 

Peter

Prachtbursche + Schinkengott
10+ Jahre im GSV
Geil :daumenhoch:
 
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